Ăn chay sẽ gây yếu xương
Những người ăn chay bị yếu xương hơn những người ăn thịt, theo các nhà nghiên cứu Úc Châu cho biết.

Home

 

Nh?ng ngu?i an chay b? y?u xuong hon nh?ng ngu?i an th?t, theo các nhà nghiên c?u Úc Châu cho bi?t.

M?t cu?c nghiên c?u chung Úc-Vi?t Nam liên h? gi?a xuong và ch? d? dinh du?ng c?a hon 2,700 ngu?i t́m th?y k?t qu?: nh?ng ngu?i an chay có b? xuong 5% ít hon so v?i nh?ng ngu?i an th?t, theo nhà nghiên c?u hàng d?u Nguy?n Tu?n.

V?n d? này du?c loan báo nhi?u nh?t trong gi?i ngu?i an chay tru?ng (an chay tri?t d?), là nh?ng ngu?i không bao gi? dùng các s?n ph?m ch? bi?n t? d?ng v?t trong ch? d? dinh du?ng c?a h?, và xuong c?a h? y?u hon 6%, ông Nguy?n Tu?n cho bi?t.

Ông Tu?n nói r?ng, “v? m?t th?c t? không có ǵ khác bi?t” gi?a xuong c?a các ngu?i an th?t và ngu?i an chay không dùng th?c an ch? bi?n t? th?t và h?i s?n, nhung du?c dùng các th?c ph?m làm t? tr?ng và s?a.

Ông Tu?n vi?t trong bài nghiên c?u dang trong T?p Chí Hoa K? v? Khoa Dinh Du?ng Lâm Sàng (The American Journal of Clinical Nutrition) nhu sau, “K?t qu? cho th?y các ch? d? an chay, d?c bi?t là an chay tru?ng tri?t d?, có liên quan d?n m?t d? khoáng ch?t th?p hon trong xuong. Nhung qui mô c?a s? liên quan ?y không dáng k? v? m?t lâm sàng.”

Ông Tu?n Nguy?n, nhà nghiên c?u t?i Vi?n Nghiên C?u Y Khoa Garvan ? Sydney và c?ng tác trong d? án v?i Đ?i H?c Y khoa Ph?m Ng?c Th?ch ? Sài G̣n, nói r?ng câu h?i du?c dua ra là: ph?i chang m?t d? xuong th?p du?c di?n d?t nhu là nguy co n?t xuong chua du?c gi?i dáp.

Xét con s? gia tang c?a nh?ng ngu?i an tru?ng chay tri?t d?, t?ng quát l?i 5% s? ngu?i ? các nu?c Tây phuong, và m?c d? b? ch?ng r?ng xuong ph? bi?n, v?n d? c?n du?c gi?i quy?t, theo nhà nghiên c?u Nguy?n Tu?n. (L.S)

(Theo web HeraldSun.com.au)

Powered By Nguoi-Viet Online

This article has been moved here