Ăn nhiều trái cây và rau giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Mức tiêu thụ cao của sinh tố C trong chế độ dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ phát sinh bệnh tiểu đường loại 2, theo một cuộc nghiên cứu mới ở Anh Quốc.

Home

NEW YORK (Reuters) - M?c tiêu th? cao c?a sinh t? C trong ch? d? dinh du?ng giúp gi?m nguy co phát sinh b?nh ti?u du?ng lo?i 2, theo m?t cu?c nghiên c?u m?i ? Anh Qu?c.

Trong m?t kh?o sát g?m nh?ng ngu?i dàn ông và dàn bà trung niên và cao niên, nh?ng ngu?i nào có m?c sinh t? C cao nh?t trong máu th́ có m?c th?p hon dáng k? v? nguy co phát sinh b?nh ti?u du?ng lo?i 2 trong ṿng 12 nam, so v?i nh?ng ngu?i có m?c th?p c?a sinh t? này.

Trái cây và rau là nh?ng ngu?n sinh t? C chính y?u trong các ch? d? dinh du?ng, do dó m?c cao c?a sinh t? này trong máu là d?u hi?u t?t v? s? tiêu th? trái cây và rau, theo l?i Bác Si Nita G. Forouhi và các d?ng nghi?p t?i vi?n nghiên c?u v? dinh du?ng Institute of Metabolic Science, thu?c tru?ng Đ?i H?c Cambridge, Anh Qu?c.

Các nhà nghiên c?u nói trong phúc tŕnh dang trên d?c san y khoa Archives of Internal Medicine r?ng nh?ng k?t qu? t́m th?y “tái xác nh?n thông di?p y t? công c?ng v? phúc l?i c?a s? gia tang tiêu th? trái cây và rau.”

Toán nghiên c?u c?a Bác Si Forouhi dă theo dơi 21,831 ngu?i dàn ông và dàn bà có s?c kh?e lành m?nh, ? tu?i t? 40 t?i 75, d? xem h? có phát sinh b?nh ti?u du?ng hay không. Vào lúc b?t d?u cu?c nghiên c?u, t?t c? nh?ng ngu?i tham gia dă cung c?p nh?ng thông tin nói rơ ti?t v? s?c kh?e và l?i s?ng c?a h?, cùng v?i nh?ng m?u máu mà các chuyên gia dùng d? xác d?nh m?c sinh t? C c?a h?. Trong th?i gian thi hành cu?c nghiên c?u kéo dài 12 nam, có 423 ngu?i dàn ông và 312 ngu?i dàn bà dă phát sinh b?nh ti?u du?ng lo?i 2 - t? l? t?ng quát này là 3.2%.

Theo l?i các nhà nghiên c?u, nguy co phát sinh b?nh ti?u du?ng là ? t? l? 62% th?p hon noi nh?ng ngu?i có m?c sinh t? C trong máu cao nh?t.

Các nhà nghiên c?u cho bi?t h? dă xét t?i nh?ng y?u khác liên quan t?i nguy co phát sinh b?nh ti?u du?ng - nhu tu?i tác, gi?i tính, ti?u s? gia d́nh, tiêu th? ru?u, hút thu?c lá, ho?t d?ng th? ch?t, và s?c n?ng c?a thân th? - nhung không th?y ?nh hu?ng dáng k? d?i v?i k?t qu? c?a cu?c kh?o sát.

Bác Si Forouhi và các d?ng nghi?p k?t lu?n r?ng k?t qu? t? cu?c nghiên c?u này dem l?i “b?ng ch?ng dáng thuy?t ph?c v? hi?u ?ng t?t c?a s? tiêu th? sinh t? C, trái cây và rau d?i v?i nguy co phát sinh b?nh ti?u du?ng.” (n.m.)

Powered By Nguoi-Viet Online

This article has been moved here