Bất lực trong kiểm soát giết mổ chó
Kể từ khi phát giác thịt chó liên quan mật thiết với việc dịch “tiêu chảy cấp” bùng phát mạnh mẽ tại nhiều nơi ở Việt Nam, ngành y tế Việt Nam mới quan tâm tới các quán bán thịt chó. Tuy nhiên, theo tờ Lao Ðộng, việc kiểm tra các quán bán thịt chó mới là kiểm soát phần ngọn, còn phần gốc: kiểm dịch trước và sau giết mổ vẫn chưa được quan tâm đúng mức.

Home

 

Sài G̣n, (NV) - K? t? khi phát giác th?t chó liên quan m?t thi?t v?i vi?c d?ch “tiêu ch?y c?p” bùng phát m?nh m? t?i nhi?u noi ? Vi?t Nam, ngành y t? Vi?t Nam m?i quan tâm t?i các quán bán th?t chó. Tuy nhiên, theo t? Lao Đ?ng, vi?c ki?m tra các quán bán th?t chó m?i là ki?m soát ph?n ng?n, c̣n ph?n g?c: ki?m d?ch tru?c và sau gi?t m? v?n chua du?c quan tâm dúng m?c.

T? báo này cho bi?t, hi?n nay, các quán th?t chó ? Sài G̣n v?n h?t s?c nh?n nh?p. Các quán trong khu v?c “chuyên doanh th?t chó” ? g?n sân bay Tân Son Nh?t, qu?n Tân B́nh v?n dông ngh?t th?c khách. Các khu v?c “chuyên doanh th?t chó” khác t?i Sài G̣n nhu du?ng 3/2, Th? Nghè cung v?y.

Theo ch? các quán “chuyên doanh th?t chó”, t? ngày d?ch cúm gia c?m r? lên, ti?p dó là d?ch heo tai xanh, d?ch l? m?m, long móng x?y ra trên trâu ḅ, dân nh?u chuy?n qua dùng th?t chó cho... an toàn.

Hi?n nay, m?i quán “chuyên doanh th?t chó” t?i Sài G̣n s? d?ng t? 20 d?n 30 con chó/ngày.

Tuy có m?t ngh? d?nh quy d?nh ngành thú y ph?i ki?m tra chó tru?c và sau khi gi?t m? nhung theo t? Lao Đ?ng, báo cáo ki?m d?ch do Chi C?c Thú Y Sài G̣n th?c hi?n không có ḍng nào v? vi?c ki?m d?ch chó.

Báo cáo v? ki?m soát v? sinh an toàn th?c ph?m c?a C?c Thú Y, B? Nông Nghi?p Phát Tri?n Nông Thôn mô t? r?t t? m? v? ki?m d?ch gà, v?t, heo, trâu, ḅ... nhung cung không h? d? d?ng d?n ki?m d?ch chó.

Ông Hu?nh H?u L?i, chi c?c tru?ng Chi C?c Thú Y Sài G̣n, th?a nh?n, Chi C?c Thú Y Sài G̣n chua bao gi? ki?m d?ch th?t chó v́ chua có... thông tu hu?ng d?n.

Trong m?t quy?t d?nh c?a B? Nông Nghi?p Phát Tri?n Nông Thôn v? “quy tŕnh ki?m soát gi?t m? d?ng v?t” d? c?p r?t chi ti?t v? quy tŕnh ki?m d?ch tru?c và sau khi gi?t m? gà, v?t, trâu, ḅ... nhung không có ḍng nào d? c?p d?n chó nên ngành thú y b?o r?ng h? không bi?t d?a vào tiêu chí nào d? ki?m d?ch... chó.

Ông L?i phân bua: “Chúng tôi dă ki?n ngh? r?t nhi?u l?n nhung v?n không du?c hu?ng d?n. Không có van b?n b?o d?m tính pháp lư, chúng tôi không dám ki?m tra ‘V? sinh An toàn th?c ph?m’ c?a các ḷ gi?t m? chó ? kh?p noi t?i Sài G̣n.”

Trong m?t ngh? d?nh ban hành h?i nam ngoái, chính ph? CSVN ch? quy d?nh: “Ngu?i gi?t m?, ch? bi?n th?t chó ph?i tiêm pḥng d?i d?nh k?, theo quy d?nh B? Y T?”. Tuy nhiên c? các ḷ gi?t m? chó l?n các quán “chuyên doanh th?t chó” không ai chích ng?a d?i và cung ch?ng ai ki?m tra xem h? có chích ng?a hay không.

Hôm 3 tháng 5, C?c An Toàn V? Sinh Th?c Ph?m c?a B? Y T? và doàn thanh tra liên ngành v? sinh an toàn th?c ph?m c?a thành ph? Hà N?i dă ti?n hành phúc tra nh?ng c?a hàng b? d́nh ch? kinh doanh th?c ph?m và có t?i 90% s? nhà hàng, quán an t?ng b? yêu c?u dóng c?a v́ m?t v? sinh dă tái ph?m các l?i v? v? sinh an toàn th?c ph?m.

Đ?c bi?t là t?i phu?ng Nh?t Tân, qu?n Tây H?, m?t khu v?c n?i ti?ng v? “chuyên doanh th?t chó” ? Hà N?i, noi mà trong d?t ki?m tra tru?c, h?u nhu t?t c? các nhà hàng, quán an v? “chuyên doanh th?t chó” cùng b? yêu c?u dóng c?a do vi ph?m các qui d?nh v? v? sinh an toàn th?c ph?m, v?n ngang nhiên m? c?a dón khách.

T?i Hà Tây, khi phúc tra m?t lo?t nhà hàng, quán an “chuyên doanh th?t chó” dă t?ng b? dóng c?a, C?c An Toàn V? Sinh Th?c Ph?m c?a B? Y T? ti?n hành phát giác th?y s? chó nh?t trong chu?ng tang g?p 10 l?n so v?i l?n ki?m tra h?i 21 tháng 4. Theo dân chúng d?a phuong, sau l?n ki?m tra tru?c, dù dă có l?nh dóng c?a nhung sau khi doàn ki?m tra rút di, ch? các nhà hàng, quán an “chuyên doanh th?t chó” ti?p t?c m? c?a kinh doanh mà ch?ng b? ai làm phi?n.

Cung v́ v?y, theo t? Lao Đ?ng, th?t chó s? ti?p t?c là m?t nguy co de d?a s?c kh?e c?ng d?ng. Theo k?t qu? ki?m nghi?m do Vi?n V? Sinh D?ch T? Qu?c Gia công b? hôm 25 tháng 4, nhi?u m?u th?t chó có k?t qu? duong tính v?i vi khu?n gây d?ch t?. Tru?c dó, vào ngày 22 tháng 4, các chuyên gia c?a WHO (T? Ch?c Y T? Th? Gi?i) và B? Y t? Vi?t Nam kh?ng d?nh: Nguyên nhân chính d?n d?n s? bùng phát c?a d?ch “tiêu ch?y c?p” ? Vi?t Nam là v? sinh th?c ph?m và th? ph?m chính là th?t chó. H?i gi?a tháng 4, sau ngày h?i làng c?a xă H?u B?ng, huy?n Th?ch Th?t, t?nh Hà Tây có 134 ca ph?i c?p c?u v́ tiêu ch?y c?p. Trong ngày h?i làng, dân chúng xă H?u B?ng dă an h?t 2 t?n chó. (G.Đ)

Powered By Nguoi-Viet Online

This article has been moved here