Tân trang nhà: Noi dáng t?n ti?n nh?t là b?p

H? Ði?p

Không ph?i nhà b?p v?a r?ng, v?a sang tr?ng, v?a d?p là ch? làm bà ch? nhà hãnh di?n. Theo ý ki?n c?a r?t nhi?u chuyên viên d?a ?c d?a vào kinh nghi?m ph?c v? hàng ngàn hàng v?n ngu?i có nhu c?u nhà c?a, ph?n dông d?u cho r?ng noi ti?p khách v?a ?m cúng, v?a thân m?t là ? nhà b?p.

Khách d?n nhà, ph?n dông là ngu?i thân tình, không m?y ai ch?u ng?i nghiêm trang ? phòng khách. H? mu?n ch? nhà t? nhiên làm b?p và m?i ngu?i quây qu?n trong nhà b?p m?i ngu?i m?t tí vi?c v?a chia nhau s?a so?n b?a an, v?a nói chuy?n. Mà nói chuy?n gì ? Chuy?n gì mà ch?ng nói du?c trong nhà b?p!

B?i v?y, khi tính tân trang l?i can nhà, m?t trong nh?ng ch? dáng tiêu ti?n nh?t là nhà b?p. Thông thu?ng, ngu?i ta có th? làm thêm phòng, thêm phòng gia dình, lên l?u, thêm phòng t?m, tùy ý thích, tùy hoàn c?nh tài chính. Nhung ý ki?n chung ph?n dông v?n là tân trang l?i nhà b?p và làm sao cho nó r?ng ra, v?a r?ng, v?a thoáng.

Trong cách nhìn d?i s?ng gia dình hi?n nay, m?i ngu?i b?n r?n ? s? làm, con cái di h?c v?, ch? quây qu?n d? m?i ngu?i nhìn th?y nhau là quanh bàn an ? nhà b?p.

Tru?c kia, ph?n nhà b?p du?c ki?n trúc riêng r? và không m?y l?n so v?i di?n tích c?a c? can nhà. Lý do là ch? có ngu?i dàn bà dành ph?n l?n th?i gi? chu?n b? b?a an r?i khi xong, g?i m?i ngu?i an. Ð?i s?ng và n?p s?ng thay d?i, ngu?i ta có khuynh hu?ng mu?n nhà b?p là trung tâm di?m c?a sinh ho?t gia dình m?i bu?i t?i. Do dó, thay vì là m?t “xó b?p”, cách ki?n trúc nhà b?p ngày nay không có tích cách “che gi?u” nhà b?p cho khu?t m?t m?i ngu?i. Nó là m?t phòng l?n, b?p d?t g?n ? gi?a v?i h? th?ng hút hoi du?c g?i là “b?p d?o” (Kitchen Island). Ch? nhà n?u nu?ng hay chu?n b? b?a an có th? quan sát chung quanh. Ông ch?ng coi ti-vi, d?a con dang choi “game”... Nhà b?p nhu v?y không còn b? cô l?p mà n?i v?i phòng khách, phòng gia dình, nhìn ra vu?n r?t tho?i mái và có c?m tu?ng nhu can nhà r?ng thêm.

Tru?c kia, nhà b?p ch? g?m có b?p, b?n r?a chén bát d?t gi?a qu?y k? d?ng m?i th?, ch? kê t? l?nh, lò nu?ng x?p d?t b?n chung quanh và ? gi?a là ch? d?ng n?u b?p và di chuy?n t?i lui. Nhu v?y không c?n gì r?ng l?n. Nhung nay, nhà b?p thu?ng du?c x?p d?t d? có ch? d?t b? bàn an sáng và cung có th? là ch? an com t?i cho c? nhà, thay vì ng?i ? phòng an. Nhi?u khi, m?i khách an com t?i cung ng?i luôn ? trong nhà b?p cho thêm ph?n thân m?t. Do dó, nhà b?p bây gi? du?c v? ki?u và ki?n trúc l?n hon các ki?u nhà b?p ngày xua r?t nhi?u. Chính vì th?, d? tang thêm s? quy?n ru, v? d?p và ?n tu?ng cho nhà b?p, nhà b?p bây gi? du?c v? ki?u r?t d?c dáo cung nhu các lo?i máy móc, qu?y k?, t? d?ng và bàn gh? cung... khác xua nhi?u.

Tr?n nhà b?p cung cao hon, màu s?c sáng s?a và n?n nhà lát g?ch màu, g? son bóng, c?a s? nhìn ra vu?n hay phía bên ngoài l?n hon, các lo?i máy móc tân k?, qu?y k? cao hon và x?p d?t theo ki?u dáng c?a nhà b?p.

Theo ý ki?n c?a m?t s? chuyên viên bài trí n?i th?t, n?u quí v? có can nhà mà nhà b?p nh? nhung l?i dính li?n v?i phòng an (nh?) và phòng khách (cung v?a v?a), m?t s? ngu?i dã phá vách ngan gi?a b?p và phòng an d? c? phòng khách tr? thành phòng an chính (formal dining room) r?i bi?n ch? làm (phòng an cu) thành m?t ph?n c?a nhà b?p du?c tân trang.

V? phuong di?n màu s?c, d?o sau này, ngu?i ta có khuynh hu?ng quay l?i màu den, màu d?, màu xanh duong và màu xanh lá chu?i. M?t ch? nào dó, bên c?nh hay d?ng tru?c giàn b?p là m?t k? cao v?i ít gh? d? ng?i an, tán dóc, u?ng ru?u. B?n r?a chén bát bây gi? du?c s?n xu?t l?n hon, sâu hon tru?c. Nhi?u nhà bây gi? s? d?ng hai b?n l?n c?nh nhau thay vì m?t b?n l?n chia thành hai ngan. T? vòi nu?c, b?n r?a bát, qu?y k?, giàn b?p, t?t c? d?u du?c coi nhu nh?ng “tác ph?m ngh? thu?t” nên không có gì ph?i ng?c nhiên khi th?y nh?ng th? này càng ngày càng du?c bán r?t d?t. Vòi nu?c trên b?n r?a bát lo?i r? ti?n có th? ch? vài ba ch?c dô la, nhung nh?ng th? sang tr?ng thì d?t g?p ch?c l?n. Ch?ng th?, ngu?i ta t?n r?t nhi?u ti?n qu?ng cáo nhi?u th? trang b? trong nhà b?p, trên truy?n hình, t? cái vòi nu?c tr? di.

Ð?i v?i t? l?nh, khuynh hu?ng chung có v? thích thích lo?i thép không r? sét (stainless steel). Cách x?p d?t phía bên trong t? l?nh cung m?i ngày m?t ti?n b?. V?a d? du?c nhi?u d? dù v?n ch? có di?n tích nhiêu dó, l?i d? l?y. Giá các lo?i t? l?nh d?t ti?n n?m chìm vào vách tu?ng (built-in) v?i cánh c?a thép không r? không ph?i d?t t?i $4,000 nhu d?o tru?c, vì sau này nhi?u nhà ch? t?o dã v? thêm nhi?u ki?u và kích c? khác nhau tùy nhu c?u c?a ngu?i s? d?ng.

M?t qu?y k? nhà b?p nay du?c ua chu?ng nh?t là m?t dá mài ho?c nh?a c?ng v?i màu s?c hài hòa v?i khung c?nh c?a nhà b?p. Máy r?a chén bát có th? l?n hay nh? hon tùy nhu c?u c?a gia ch?. Bây gi?, nhi?u nhà mu?n có ? trong b?p, ngoài lò vi ba là máy làm cà phê t? d?ng, lò nu?ng di?n nh?. Lò nu?ng ki?u m?i cho phép ngu?i ta nu?ng con gà ch? ch?ng 20 phút, thay vì m?t c? gi? nhu tru?c kia. Tuong t?, làm th?t bò “steak” cung nhanh hon và cho ngu?i ta mùi v? nhu nu?ng than ngoài tr?i.

Qu?y k? g? du?c ua chu?ng nh?t là màu s?c ?m cúng và nhi?u ngu?i có khuynh hu?ng ch?n lo?i g? s?i.

H? Ði?p