XEM NGƯỜI VIỆT TRÊN



CÁC TIN KHÁC    »
ĐỌC NHIỀU NHẤT»

« Trở về trang trước

Lotus Thai Cuisine: Khám phá món ăn Thái thuần túy
Thursday, December 06, 2012 5:51:45 PM





Nơi hẹn hò của khách sành điệu tại Little Saigon

 

Lunch $5.99 (cả soup và salad) - Coupon bớt 10% mùa Giáng Sinh và năm mới!

 

Bài và hình: Linh Nguyễn/Người Việt

 

Thưởng thức món ăn ngon là một trong tứ khoái của con người. Tìm được một nhà hàng Thái ngon và hợp khẩu vị của người Việt phải nói là không đâu bằng Lotus Thái Cuisine.

Chủ nhân Lotus Thái, anh Chat giới thiệu món cà ri.

Tọa lạc tại 10141 Westminster Ave., Garden Grove, CA 92843 (trong khu Bò Bảy Món Ánh Hồng), Lotus Thái thật tiện lợi mở cửa 7 ngày, từ 10:30AM-10PM, tại trung tâm Little Saigon, và là nơi hẹn hò của khách rất sành món ăn Thái. Khách cũng có thể mua đem về (take out) hay đặt món ăn cho các dịp đặc biệt (catering).

Thật vậy, có đến thử mới thấy được Lotus Thái là nhà hàng hội đủ những điều kiện của khách hàng dù khó tính đến đâu cũng thấy thỏa mãn sau khi thưởng thức 106 món ăn tại đây.

Món “Larb” gỏi thịt bằm và ống xôi.

Chủ nhân, anh Chat, vui vẻ tâm sự: “Ðối với khách sành điệu, trước hết thức ăn phải ngon. Thịt, tôm cá và rau phải tươi nên chúng tôi đi chợ mỗi ngày. Nấu nướng sạch sẽ và tốt cho sức khỏe như nấu ở nhà nên chúng tôi không dùng bột ngọt.”

“Sau đó phải phục vụ tốt. Vì thế nhân viên chúng tôi luôn nhã nhặn và cố gắng làm sao cho khách thoải mái dùng bữa và thưởng thức các món ăn được ngon miệng,” Anh Chat tâm sự.

Món Pad Thái quái chiêu.

 

Món khai vị

Lotus Thái có các món khai vị độc đáo khiến các tuyến nước miếng của bạn phải làm việc ngay khi thấy các xâu gà nướng sa tế với sốt đậu phọng vàng óng, thơm phức, hay những chiếc cánh gà nhồi thịt, bò nướng sốt cay, mực chiên giòn ngọt lịm bày trên bàn. À đừng quên món tôm chiên quyện với dừa bào, vừa giòn, vừa bùi. Thật là vừa lạ, vừa ngon!

 

Món gỏi nem chua “Nam Kaow Tod.”

Món gỏi Thái

Khai vị xong, dù bạn đã chọn bất cứ món nào, chắc bạn cũng thấy cần thử qua món gỏi Thái vì Lotus Thái được khen ngợi vì các món gỏi đặc biệt, như gỏi xoài có vị chua dịu và giòn; gỏi nem chua “Nam Kaow Tod” ăn với cải salad, hay món gỏi thịt bằm “Larb,” mặn mà, cay cay ăn với xôi nóng để trong ống tre đan. Nếu thích xôi nóng, thay cơm, bạn nên order thêm một ống xôi nữa. Thật là tuyệt!

Gỏi đu đủ “Papaya Salad” bớt 30% từ Thứ Sáu đến Chủ Nhật.

Lunch Special chỉ có $5.99

Món cá trout chiên giòn nước mắm xoài.

 

Bạn có ý rủ bạn cùng sở đi ăn trưa? Lotus Thái có 12 món để bạn show off với bạn bè. Thức ăn ngon lại cò thêm salad và ché súp nữa mà chỉ có $5.99. Good deal rồi nhé!

 

Món hủ tiếu xào kiểu Thái

Khách từ trường Thẩm Mỹ ABC.

 

Món “Pad Thái” ở đây bạn có thể chọn thịt gà, thịt heo, tôm hay đậu hũ. Anh Chat, chủ nhân và đầu bếp chính người Thái, với hai thập niên “xông pha khói lửa,” người từng tạo menu cho Jasmine Thai, nay tái khai trương nhà hàng của chính mình được 15 tháng tại Westminster. Anh say mê nấu ăn và chính vì thế anh thành công và được khách hàng yêu mến. Họ thích sự thật thà thân thiện của anh và nhân viên nhà hàng Lotus Thái một thì họ thích món ăn của anh mười! Vì anh nấu ngon quá!

Thứ Hai đến Thứ Năm đặc biệt bớt 30% cho món Pad Thái (thịt gà, heo hay đậu hũ).

Vicky, chủ cộng tác của nhà hàng Lotus Thái, giới thiệu món Tom Yum.

Trở lại món Pad Thái. Phải trông thấy anh Chat nấu mới thấy món này ngon và bổ vì anh dùng rất ít dầu. Anh đập một quả trứng vào trong chiếc chảo nóng, quậy lên. Cho thịt gà xắt sẵn hay tôm vào, đảo lên bằng cái xẻng to. Tay trái cầm chảo lắc lắc và tung thịt lên khỏi chảo, xong cho hủ tiếu, giá sống. Thêm chút nước me chua, chút nước chanh, một ít đường. Ðảo lên. Tung lên rồi đổ trên đĩa. Ðiểm một miếng chanh. Rắc ít đậu phong giã nhỏ. Một cọng ngò xanh đẹp mắt! Mời bạn cầm đũa nhé!

Nếu muốn thay đổi, bạ có thể thử món “Pad Kee Mao,” hủ tiếu xào khô với thịt bằm cay. Ngon lắm!

Tiếp viên niềm nở.

 

Hải sản

Mời bạn thử món nghêu xào lá quế sốt cay. Khác nhà hàng Tàu xa. Ðậm đà, Nhớ dặn xem bạn muốn cay cỡ nào. Không nói là “vừa vừa” đó! Lẩu hải sản cũng rất ngon và bổ dưỡng!

Món cá chiên giòn số 52 trên menu, hay món cá “trout” chiên giòn vưới nước mắm xoài số 51, màu vàng giòn bên ngoài và “juicy” bên trong. Cả một nghệ thuật! Ăn với cơm thì nhất!

Cơm chiên cay Thái Lan, cơm chiên cá mặn, cơm chiên thơm (dứa),

 

Món Cà Ri đặc biệt

Bạn thích món này ư? Kiểu Thái khác Ấn Ðộ tí ti. Có ba màu: đỏ, vàng và xanh! Phải, có cà ri màu xanh nữa. Bạn chọn loại thịt, gà bò hay tôm.

 

Món súp hay hủ tiếu tô

Bạn quen ăn phở, hủ tiếu, hay mì? Hãy thử các món hủ tiếu hay súp ở Lotus Thái. Bạn có thể thử món “Yen Tafo,” hủ tiếu chao hay món “Tom Yum” (Potak), hủ tiếu chua cay, đặc biệt kiểu Thái. Hủ tiếu bò kiểu Thái thật đậm đà và hợp khẩu vị dù bạn là người khó tánh nhất! Nước lèo rất thanh và không có bột ngọt.

 

Cơm dĩa

Vì địa điểm gần Trường Thẩm Mỹ ABC nên các học viên cũng thường đến ủng hộ Lotus Thái. Từ trường đến nhà hàng rất gần nên học viên có thể đi bộ được.

“Em thích nhất là món cơm chiên Thái ở đây. Vị khác hẳn nhà hàng Việt hay Tàu. Em thích tôm và nhất là còn có nửa trái trứng muối. Rất là đặc biệt,” Tấn Nguyễn cười nói.

Mặt tiền của Lotus Thái.

“Còn em thì thích món Pad Thái. Ăn xong em còn có thể ăn ké cơm chiên của bạn em luôn!” Thư Trần tỏ vẻ thú vị nhìn người bạn ngồi gần.

Một em khác tên Hà Dương cho biết: “Hôm nay em ăn rồi chỉ đi theo bạn thôi nhưng thấy thức ăn Thái có vẻ hấp dẫn. Lần sau em sẽ thử món côm chiên cá mặn!”

 

Món tráng miệng

Bạn thích món dessert lạ miệng. Mời bạn thử món xôi xoài, hay cà rem chiên. Một món khác cũng độc đáo là chuối chiên ăn với cà rem hay xôi sầu riêng hoặc cà rem.

 

Trà Thái

Ði ăn nhà hàng Thái mà không uống trà Thái thì hình như chưa đủ. Trà Thái của Lotus Thái thuần túy Thái nên rất đặc biệt. Mời bạn dùng thử nhé!

 

Ðích thân chủ nhân nấu phục vụ khách.

Nhân dịp Lễ Giáng Sinh và năm mới sắp đến, Lotus Thái kính mời quý khách, thân hữu và gia đình chiếu cố.

Mọi chi tiết, xin liên lạc Lotus Thái (714) 590-9566.


LOTUS THAI Cuisine

10141 Westminster Ave.,

Garden Grove, CA 92843.

(714) 590-9566

Mở cửa 7 ngày, từ 10:30AM-10PM

DINE IN - TAKE OUT - CATERING





« Trở về trang trước

comments powered by Disqus