« Trở về trang trước

Sườn nấu ra-gu
Tuesday, December 11, 2012 2:58:27 PM

   Print    Email



Người hướng dẫn: 4ever1l0ver

 

* Nguyên liệu:

- 4 lbs sườn non

- 1 trái dừa tươi

- 4 trái cà chua

- Hành, ngò, tỏi, muối, tiêu, đường, bột nấm (thay bột ngọt).

- 1 bịch đậu, cà rốt, bắp (mixed)

 

* Cách thực hiện:

- Hành, tỏi băm hoặc xay nhỏ.

- Cà chua xắt nhỏ (để xốt)

- Sườn chặt miếng, ướp hành, tỏi, tiêu, muối, đường, bột nấm đề khoảng 20 phút cho thấm.

 

* Nấu sườn:

- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu đợi sôi, cho hành tỏi băm nhỏ vào, hành tỏi vừa vàng, để thịt vào xào cho săn.

- Nước dừa + nước lạnh nấu sôi, cho sườn vào nấu gần mềm.

- Cho cà chua xốt dầu + tỏi cho vào. Sườn vừa mềm cho đậu, cà rốt, bắp vào, nêm nếm cho vừa ăn, nước sền sệt.

 

* Trình bày:

Múc sườn nấu ra-gu vào dĩa, rắc tiêu và ngò lên mặt. Món này dùng với bánh mì, muối tiêu chanh.

« Trở về trang trước

Dấu Tiếng Việt: Tắt  BDCN  VIQR+  Telex  VNI   mViet

comments powered by Disqus
CÁC TIN KHÁC   »
TIN MỚI CẬP NHẬT   »
Cùng làm báo với Người Việt »
Báo Người Việt trân trọng kính mời quý độc giả cùng làm báo với chúng tôi, bằng cách:

1.   Gởi cho chúng tôi những gợi ý về đề tài hay vấn đề mà theo bạn, cần được phản ảnh trên nhật báo Người Việt và Người Việt Online.

2.  Quý vị có thể gởi về tòa soạn tin tức, hình ảnh, hay video clip về những sinh hoạt hay sự kiện đã hoặc đang diễn ra ngay tại nơi quý vị đang sinh sống. Tất cả các sản phẩm báo chí này sẽ được tòa soạn Người Việt biên tập và sử dụng cho Người Việt Online, Người Việt TV hoặc báo in phát hành tại Quận Cam, miền Nam California.

3.  Bài vở hoặc tin tức, quý vị vui lòng viết có dấu tiếng Việt. Hình ảnh gởi dưới dạng 'jpg', mỗi tấm hình không quá 5 MB. Riêng Video Clip thời gian dài không quá 20 phút.

Địa chỉ email gởi bài, hình ảnh, hay Video: toasoan@nguoi-viet.com.
Điện thoại: 714-892-9414, Ext: 144.

Chân thành cám ơn sự hợp tác của quý độc giả!

Người Việt Online

Tủ Sách Người Việt   »

SÁCH GIẤY