CÁC TIN KHÁC    »
ĐỌC NHIỀU NHẤT»
« Trở về trang trước

Sườn nấu ra-gu
Tuesday, December 11, 2012 2:58:27 PM





Người hướng dẫn: 4ever1l0ver

 

* Nguyên liệu:

- 4 lbs sườn non

- 1 trái dừa tươi

- 4 trái cà chua

- Hành, ngò, tỏi, muối, tiêu, đường, bột nấm (thay bột ngọt).

- 1 bịch đậu, cà rốt, bắp (mixed)

 

* Cách thực hiện:

- Hành, tỏi băm hoặc xay nhỏ.

- Cà chua xắt nhỏ (để xốt)

- Sườn chặt miếng, ướp hành, tỏi, tiêu, muối, đường, bột nấm đề khoảng 20 phút cho thấm.

 

* Nấu sườn:

- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu đợi sôi, cho hành tỏi băm nhỏ vào, hành tỏi vừa vàng, để thịt vào xào cho săn.

- Nước dừa + nước lạnh nấu sôi, cho sườn vào nấu gần mềm.

- Cho cà chua xốt dầu + tỏi cho vào. Sườn vừa mềm cho đậu, cà rốt, bắp vào, nêm nếm cho vừa ăn, nước sền sệt.

 

* Trình bày:

Múc sườn nấu ra-gu vào dĩa, rắc tiêu và ngò lên mặt. Món này dùng với bánh mì, muối tiêu chanh.



« Trở về trang trước

comments powered by Disqus