Người hướng dẫn: Ngọc Vân
Rượu Mai Quế Lộ (còn được gọi rượu thơm) là một loại hương liệu thơm ngon thường được dùng làm gia vị hoặc dùng ướp thịt, cá hoặc gia vị cho một số món ăn. Vì thế Rượu Mai Quế Lộ trở nên đặc biệt quan trọng trong quá trình chế biến rất nhiều món ăn ngon.
Nguyên Liệu:
-Khoảng 1 lít rượu trắng
-1 muỗng canh đại hồi
-1 muỗng canh tiểu hồi
-1 muỗng canh đinh huơng
-1 muỗng canh quế
-1 muỗng canh hột ngò
-Vài trái táo tàu khô
Cách Làm:
-Cho đại hồi, tiểu hồi, đinh hương, quế, hột ngò vào chảo rang sơ cho nóng, cho vào lọ thủy tinh, kế đến cho táo tàu và rượu vào lọ
-Đậy nắp kín
-Sau 1 tháng là có thể dùng được