LOUISVILLE, Kentucky (AP) – Hệ thống bán thức ăn nhanh Mexico, Taco Bell, vừa loan báo hôm Thứ Năm, họ bắt đầu bán thức ăn điểm tâm tại gần 800 tiệm ở 14 tiểu bang. Taco Bell nổi tiếng thời thập niên 1990 qua quảng cáo một chú chó Chihuahua buột miệng kêu “Tôi cần Taco Bell” bằng tiếng Tây Ban Nha. Một tiệm Taco Bell ở Milwaukee, Wisconsin. Hệ thống nhà hàng bán thức ăn nhanh này vừa nhập cuộc đua bán thức ăn sáng. (Hình: Darren Hauck/Getty Images for Taco Bell)
Taco Bell dự trù bắt đầu bán burrito và hash brown, kèm với taco và gordita tại 5,600 địa điểm trên toàn quốc trước năm 2014.
Trong 5 năm qua, điểm tâm trở thành món ăn quan trọng trong ngày của các nhà hàng, mang lại sự thăng tiến cho ngành kỹ nghệ phục vụ ăn uống.
Thương vụ bán thức ăn điểm tâm ngày càng phổ biến và có liên quan đến tình hình kinh tế. Khi người ta thất nghiệp họ bớt đi ăn tối. Thức ăn trưa bán chậm vì người ta không đi mua trong những ngày đi làm. Và vào thời kỳ mà người Mỹ đang hạn chế chi tiêu, họ thà mua đồ điểm tâm vì rẻ hơn đi ăn tối.
Các nhà hàng bán thức ăn nhanh (fast-food) đang choảng nhau để tranh lợi trước nhu cầu đang tăng nhanh này. Subway bắt đầu bán điểm tâm vào năm 2010. Wendy’s cũng mới bắt đầu nhập cuộc. Trong khi Burger King, Starbucks và McDonald’s trong những năm gần đây đã mở rộng mặt hàng từ bánh sandwich điểm tâm đến oatmeal và smoothies.
Về phần Taco Bell, hệ thống nhà hàng này bán thức ăn điểm tâm giá từ 99 cent đến $2.79. Thực đơn gồm burrito nhồi trứng đi với xúc xích hoặc thịt heo muối hay thịt bò bít tết; bánh cuốn trứng với xúc xích; hash brown; cà phê nóng hoặc đá; và nước cam vắt.
Một số tiệm Taco Bell mở suốt đêm để phù hợp với chương trình bán điểm tâm. Nhưng hầu hết chỉ mở lúc 8 hoặc 9 giờ sáng và ngưng bán đồ điểm tâm lúc 11 giờ sáng.
Giờ mở cửa như vậy là trễ so với các thương hiệu bán thức ăn nhanh khác. Nhưng nó lại phản ảnh khách hàng chủ yếu của Taco Bell, ở độ tuổi từ 18 đến ngoài 20, là hạng tuổi thường dậy khá trễ.
Ông Brian Niccol, giám đốc tiếp thị của Taco Bell, nói: “Ðiều chúng tôi khám phá là họ không phải là những khách hàng dậy lúc 6 giờ để đi ăn sáng.” (TP)