Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt

Nguyên liệu:
-1/3 cup bột mì đa dụng
-1 cup hạnh nhân loại cắt lát
-1/3 cup đường
-1/8 muỗng cà phê muối
-40 g bơ lạt
-3 lòng trắng trứng gà
-1 gói vani
Cách làm:
-Mở lò nóng 350 độ F, cho hạnh nhân cắt lát vào nướng khoảng 15 phút cho hạnh nhân thơm lên.
-Cho 3 lòng trắng trứng vào thau + 1/3 cup đường + 1/8 muỗng cà phê muối. Đánh cho nổi lên (khoảng 2 phút đánh bằng máy)
-Cho 1/3 cup bột vào thau trứng đường, trộn đều.
-Cho 40 g bơ vào chén, đặt vào microwave khoảng 30 giây cho bơ tan ra.
-Cho bơ đã tan chảy vào thau trứng bột đường. Trộn đều.
-Cho tiếp 1 muỗng cà phê va-ni nướng hoặc 1 gói bột va-ni + 1 cup hạt hạnh nhân đã rang vàng vào thau hỗn hợp. Trộn đều.
Nướng bánh:
-Mở lò nướng 350 độ F.
-Lót giấy dầu hoặc thoa dầu lên tray nướng bánh.
-Lấy muỗng cà phê múc hỗn hợp bột trải lên tray, nhớ cách đều ra vì bột bánh sẽ lan ra khi nướng.
-Bánh sẽ chín vàng đều các rìa khoảng 12-15 phút.
Lấy bánh ra để nguội, cho vào hộp hoặc túi ni long để bánh được giòn lâu.

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.