SAN FRANCISCO, California (NV) – Để có một chế độ ăn uống lành mạnh và dinh dưỡng không chỉ đòi hỏi sự kiên trì, cam kết và cả chi phí đi chợ mua thực phẩm chất lượng. Tuy nhiên, cho dù là khả năng kinh tế của bạn ở mức nào thì bạn vẫn có thể tạo nên cho mình lối sống ăn uống đàng hoàng, với bốn loại protein dưới đây giàu dinh dưỡng và vừa túi tiền, theo trang mạng PopSugar.
1. Trứng
Trứng là một trong những thực phẩm rẻ tiền, giàu dinh dưỡng nhưng có thể làm được nhiều món khác nhau nhưng không cần tốn nhiều thời gian và công sức. Bạn có thể hạn chế chiên trứng mà thay vào đó là luộc, trộn chung với xà lách hay ăn kèm với các món khác, để khiến bữa ăn thêm sinh động nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
2. Cá ngừ
Thay vì ăn các loại sandwich thịt bò, thịt gà, hay thịt heo thì bạn có thể chuyển sang ăn sandwich cá ngừ. Đây là loại cá có giá cả phải chăng, bạn có thể chọn cá tươi hoặc cá trong hộp để nấu. Cá ngừ giàu chất béo lành mạnh, vitamin D và protein, giúp cơ thể khỏe mạnh và tránh bệnh tật.
3. Chickpea
Đậu chickpea là một trong những loại đậu nổi tiếng giàu protein và chất xơ cao. Đậu chickpea có bán ở khắp nơi trong chợ, và thường giá rất rẻ. Bạn có thể làm đủ món với chickpea, từ món soup hầm, trộn với xà lách, làm các món mặn với thịt hay thậm chí ăn kèm với bột yến mạch trong bữa ăn sáng.
4. Tempeh
Tempeh là thực phẩm gần giống với đậu hũ, có nguồn gốc ở đất nước Indonesia. Khác với đậu hũ, tempel làm từ đậu nành lên men, thường cứng hơn và dai hơn so với đậu hũ, nhưng lại có rất nhiều protein và chất xơ. Người dân Indonesia hay thay thế các loại thịt bằng tempeh, không chỉ tốt trong chế độ dinh dưỡng mà còn giúp giữ dáng thon thả. Bạn không cần phải làm tempeh, mà bạn chỉ cần biết cách ướp tempeh để ăn với gì cho ngon miệng. Trên mạng Internet có rất nhiều công thức nấu món với tempeh mà bạn có thể đọc và thử làm. (K.D)
