Canh chua, cá kho tộ và cà tím nướng mỡ hành tự bao giờ đã được xem là những món ăn tiêu biểu trong bữa cơm gia đình.
Tuy nhiên, dù rất quen thuộc, gần gũi với mọi người, nhưng không phải người nội trợ nào cũng có thể kho cá, nấu canh chua hay nướng cà được như ý.
Một vài bí quyết của ca sĩ Thanh Mai, chủ nhân nhà hàng Thanh Mai tại Little Saigon, hy vọng sẽ giúp bạn thực hiện được những món ăn này một cách hoàn hảo.
Mọi thắc mắc, liên lạc phóng viên Ngọc Lan qua email [email protected]

Bài liên quan:

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.