Nguyên liệu:
-1 lb cá salmon
-1/4 trái thơm
-2 trái cà chua
-1 củ hành tây
-1 lon nước súp gà lớn loại 1.4 lít (hoặc 3 lon súp gà nhỏ, loại 400 ml)
-10 cọng hành lá
-2 muỗng canh hành tím phi vàng
-1 gói bún khô (nếu có bún tươi càng ngon)
Cách nấu:
-Cho lon nước súp gà vào nồi + 1 lít nước + 1 củ hành tây xắt làm 4 + 1 muỗng cà phê bột nêm +1 muỗng canh đường phèn + 1 muỗng cà phê muối. Đun sôi.
-Cá salmon cắt miếng lớn cỡ 3 ngón tay. Ướp vào cá 1 muỗng cà phê bột nêm + ½ muỗng cà phê muối + ¼ muỗng cà phê tiêu
-Trong thời gian này nồi nước luộc bún (nếu dùng bún khô)
-Thơm cắt miếng dày khoảng ½ cm. Khi nước súp sôi, thả thơm vào nấu khoảng 15 phút cho thơm mềm và tiết ra nước ngọt.
-Sau đó thả cá đã ướp vào.
-Cá sôi, cho cà chua xắt nhỏ vào.
-Khi nước súp vừa sôi trở lại cho đầu lá cắt khúc và hành phi vào. Tắt bếp.
Bún cá salmon không chỉ nấu nhanh, gọn, đơn giản, mà còn có màu sắc rất bắt mắt: màu trắng của bún, màu hồng của cá, màu đỏ cà chua, màu vàng của thơm, màu xanh của hành. Bún cá salmon rất dễ ăn bởi vị ngọt thanh của nước dùng, vị chua nhẹ của cà và thơm cùng vị béo đặc trưng của cá sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng vô cùng.

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.