Sau bốn thập niên định cư lập nghiệp tạo dựng một cộng đồng Việt lớn nhất nước Mỹ, người Little Saigon không bao giờ quên Phở trong sự phát triển của mình. Món ăn “quốc hồn quốc túy” này giờ đây có ở mỗi góc đường của Little Saigon, và lan ra đến bất kỳ nơi nào có nhiều người Việt sinh sống. Nhưng nếu muốn một lần thử xem “tầm vóc” phở Little Saigon ngon như thế nào, thì tôi không ngại mời bạn bước chân vào thế giới Phở 86.