Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt
Nguyên liệu:
-1/2 lb tôm -1 gói chip
-1 trái bơ vừa chín (avocado)
-1 trái cà chua vừa chín
-1/2 trái ớt chuông xanh (green bell pepper)
-1/2 củ hành tây-1 trái chanh lớn
1-2 trái ớt Mễ (ớt sừng trâu)
-Ớt bột (nếu thích)
-1 bó ngò rí nhỏ
Cách thực hiện:
-Chanh vắt lấy nước, cho vào chén + 2 muỗng cà phê đường + 2/3 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều.
-Tôm luộc chín, lột vỏ, xắt hạt lựu
-Bơ, cà chua, ớt chuông, củ hành tây, ớt Mễ: lột vỏ, bỏ hột, xắt hạt lựu
-Ngò xắt nhỏ, hơi nhuyễn
-Cho tất cả vào trong một thau sạch + hỗn hợp nước chanh đường muối. Trộn thật đều
-Cho thêm vào một ít ớt bột (nếu thích ăn cay)
Món salad tôm này có vị giòn ngọt của tôm, của ớt chuông, hành tây, chua chua của chanh, của cà, vị béo béo của bơ, cùng vị cay nhẹ của ớt, ăn cùng với chip. Salad tôm dùng để ăn kiêng hay ăn khai vị trong các bữa tiệc nhẹ đều thích hợp.


Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.