LONG AN, Việt Nam (NV) – Trâu được mua từ Cambodia về và chỉ sau vài tuần vỗ béo, người dân xã Hưng Điền, huyện Tân Hưng, có thể bán lại thu lãi vài triệu đồng mỗi con.
Ông Trương Đông Hồ, chủ tịch xã Hưng Điền, huyện Tân Hưng, tỉnh Long An, cho biết toàn xã có đến vài trăm gia đình nuôi trâu, bò với tổng đàn khoảng 1,400 con “lớn nhất huyện Tân Hưng.”
“Nghề nuôi trâu vỗ béo đã có hàng chục năm ở xã Tân Hưng, có gia đình nuôi rất nhiều, mỗi đợt từ 1 đến 2 tháng, thu lãi từ 50 đến 70 triệu đồng ($2,174 tới $3,044) là bình thường,” ông Hồ nói với báo VNExpress.
Ông Huỳnh Văn Tâm (44 tuổi, xã Hưng Điền, huyện Tân Hưng, tỉnh Long An), một người nuôi trâu vỗ béo hơn 10 năm ở huyện Tân Hưng, chỉ bầy trâu ba con đang chăn thả bên bãi cỏ ven kênh Lò Gạch vừa mới mua từ chợ trâu Cambodia về, cho biết: “Tuần trước tôi mới bán một bầy bảy con, sau đó mua lại ba con này. Mỗi con có giá từ 20 đến 30 triệu đồng ($869 tới $1,304), sau khi nuôi vài tuần tôi sẽ bán lại.”
Theo ông Tâm, nghề nuôi trâu vỗ béo sôi động nhất từ Tháng Sáu đến Tháng Tám Âm Lịch. Thời điểm này, ông Tâm thường mua khoảng 40 con về nuôi. Đây là khoảng thời gian mùa lũ về, đồng gặt hết lúa, có nhiều lúa chét và cỏ cho trâu ăn.
“Bình thường buổi tối hễ dưới 10 con thì mình tôi giữ, còn bầy lớn từ 40 đến 50 con, tôi phải kêu vợ ra ngủ giữ phụ để đề phòng trộm cắp,” ông Tâm nói.
Những năm nước lũ lên chậm còn đồng cỏ cho trâu ăn nuôi lãi cao, còn năm nào nước lên quá nhanh, cỏ chết người nuôi trâu lãi ít. Những năm lũ lớn, do cánh đồng trong nước bị ngập, không có cỏ, các chủ trâu phải “len” (cho trâu đi tự do) sang biên giới Cambodia, chọn những gò đất cao cho trâu ăn khoảng một tháng mới trở về.
Để trâu mau lớn và mập, mỗi ngày người chăn cần dắt chúng đến bờ sông cho trầm mình dưới nước để giúp trâu mát mẻ. Trước đây miệt Đồng Tháp Mười còn nhiều đỉa, mỗi lần lùa trâu qua sông, đỉa bu cắn nhiều đến mức trâu phải rống vì đau. Nhưng bây giờ, phân thuốc hóa học được sử dụng nhiều cho đồng ruộng, đỉa vì thế gần như tuyệt chủng.
Mỗi con trâu ăn đủ sức khoảng 80 kg cỏ một ngày. Gần Tết là mùa khô, cỏ khan hiếm nên ngoài việc trồng thêm cỏ vôi, người dân chỉ nuôi mỗi đợt từ ba đến bảy con. Lúc cỏ chưa mọc kịp, có người phải vớt cả lục bình dưới sông cho trâu ăn.
Ông Phạm Văn Phong (43 tuổi, xã Hưng Điền, huyện Tân Hưng), một người nuôi trâu khác, cho biết thêm mua trâu vỗ béo cũng cần phải biết quan sát khi mua.
“Đến mùa, cứ 5 giờ sáng khu vực chợ trâu ở Cambodia có đến 500, 600 con, mình lựa con không mập cũng không ốm quá, phải có ‘thùng’ (dáng) và chân cẳng lớn, đặc biệt không chọn con nào có bụng ‘bồ đài,’ tức là chỉ lớn phần bụng, nuôi hoài không lớn,” ông Phong cho biết.
Nhiều người nuôi cho biết so với bò, trâu rất dễ nuôi. Sáng sớm ba, bốn nhà sẽ lùa trâu nhập bầy từ 60 đến 80 con đi ăn chung, xa nhất khoảng 2 đến 3 cây số, mỗi người được phân công giữ một ngày.
Đến chiều, nhờ có đặc điểm nhớ đường giỏi, trâu sẽ tự tách bầy về chuồng. Cũng có lúc trâu đực vào mùa động dục không về, chủ cũng không sợ lẫn với trâu hàng xóm, bởi trâu thoạt nhìn đều khá giống nhau, nhưng mỗi con có đặc điểm sừng, đuôi, chân khác nhau, chủ chỉ cần nhìn sơ qua là biết.
Để công việc mua trâu trôi chảy, thương lái cũng ăn chia với “cò trâu.” Mỗi con họ trả cho “cò” khoảng 100,000 đồng ($4.3). Trâu từ đây được các thương lái đưa về Đồng Tháp, Kiên Giang, Tây Ninh và các tỉnh phía Bắc tiêu thụ.
Cũng như nhiều nghề khác, nghề nuôi trâu vỗ béo nhìn có vẻ nhàn hạ nhưng vào mùa mưa, đất sình lầy việc chăn thả rất vất vả. Ngoài ra, còn có những tai nạn ngoài ý muốn.
Gần hai năm trước, hàng xóm của ông Tâm không để ý đã mua nhầm trâu dữ. Sau mấy ngày, khi bị chủ đánh đau, con trâu đã bứt đứt dây vàm, lao ra đường húc xe gắn máy, chém mấy người bị thương, nếu không chạy kịp đã bỏ mạng. Sau sự việc, chủ bán trâu vẫn không đủ bồi thường tiền thuốc cho những người bị nạn.
“Khi lựa mua trâu từ chợ phải để ý con nào mắt láo liên hay di chuyển thường là dữ, hay dở chứng thì không nên bắt,” ông Tâm chia sẻ kinh nghiệm. (Tr.N) [qd]