Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt
Nguyên liệu:
-1 gói bắp nếp gỡ hạt sẵn 400 g (tươi hay đông lạnh đều được)
-1/3-1/2 cup tôm khô nhỏ
-1 bó hành lá xắt nhỏ (đầu hành để riêng)
-1 muỗng canh bơ
Cách làm:
-Nếu dùng bắp đông lạnh thì chờ cho bắp tan hết đá, chắt cho ráo hết nước
-Tôm khô ngâm với nước nóng cho mềm.
-Bắt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho vào ½ muỗng canh dầu ăn. Cho phần đầu hành lá xắt nhỏ vào xào sơ qua cho thơm.
-Cho tôm khô nhỏ đã ngâm mềm vào chảo hành, trộn đều.
-Tiếp đến cho hạt bắp nếp vào.
-Đảo sơ vài lần thì cho thêm 1 muỗng canh bơ + ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê bột nêm +2 muỗng cà phê đường +1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào. Trộn cho bắp thấm đều gia vị.
-Sau khoảng 3-4 phút cho tiếp phần hành lá xắt nhỏ vào. Trộn đều. Tắt bếp.
Bắp nếp xào tôm khô có vị ngọt dẻo của bắp, vị mặn mặn của tôm khô, mùi thơm của hành. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn rất được ưa chuộng với các bà, các cô, lẫn các ông “nhậu.”
Lốc xoáy càn quét Oklahoma trong đêm giữa lúc bão lớn đe dọa gây ra…
Nghi can Ibarra đang lái xe hướng Tây đường First thì tông ông đi bộ…
Trần Trung Đạo Đừng trở lại Anh ra đi Sài Gòn xưa đã chết Cây…
Thế là tin Vương Đình Huệ, chủ tịch Quốc Hội CSVN, bị cưa ghế là…
Đông đảo đồng hương có mặt tại Tượng Đài Chiến Sĩ Việt Mỹ để dự…
Một ngày nọ đi làm về, khi vừa bước vào nhà, tôi đã phát hiện…
This website uses cookies.