Cơm thố gà
Cơm thố theo kiểu ngày xưa là hấp từng chén chứ không phải để nguyên trong thố lớn. Mỗi chén cơm chứa đựng mùi thơm, vị béo đặc sắc của con gà được hấp. Cách làm tuy hơi cầu kỳ nhưng bù lại là ngon chắc chắn. Bạn có thể khiến gia đình trầm trồ khen ngợi với món ăn này.
*Ingredient
1 kg 1/2 gà – 1 lon gạo
Gia vị nước hấp gà:
-4 lát bạch chỉ
-3 lát gừng
-1 muỗng café tiêu sọ
Gia vị ướp gà
-2 muỗng café tỏi băm
-2 muỗng café hành hương
-1/2 muỗng café tiêu
-1 muỗng café bột gà
-1 muỗng café rượu nấu
-2 muỗng café hắc xì dầu