Người Việt hải ngoại ở bất cứ nơi đâu trên thế giới đều công nhận rằng về Little Saigon ( Nam California ) ăn uống là thích nhất vì ngon và rẻ và không thiếu bất cứ một ăn gì.
Một trong những món ăn hấp dẫn độc đáo nếu đã đến Little Saigon chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên đó là món Crawfish của New Orleans.Chỉ có vài địa điểm ở Little Saigon để bạn đi ăn món ăn này và bạn phải nhớ là chuẩn bị thời gian để… xếp hàng, tối thiểu bạn phải mất hơn một tiếng đồng hồ dù chỉ là ngày thườngMón Crawfish hấp dẫn đa số khách hàng là giới trẻ và một trong những nhà hàng ăn crawfish nổi tiếng và đông đúc nhất ở ngay trung tâm Little Saigon, rong khu chợ Hòa Bình, trên đường BrookhurstCách trang trí của các quán ăn crawfish khá giống nhau và mang phong cách của New Orleans.Trước khi ăn món ăn chính crawfish bạn có thể kêu nhiều món sea food khác như nghêu, cua, ốc, tôm, v.v…Hơn một giờ chờ đợi nên ai vô quán cũng đói meo cho nên ăn bất cứ món gì cũng thấy ngon.Đa số dân ăn crawfish thường uống bia và nước ngọt nên khá …dư cholesterol!Chữ ký để lưu giữ kỷ niệm khi bạn đã một lần đến đây ăn crawfish, một dấu ấn khó quên!Ăn crawfish đúng điệu là phải đem theo vài ổ bánh mì baguette để chấm nước crawfish. Vừa ăn tôm với bắp nấu thơm lừng , cay ngon không chê vào đâu! Ăn crawfish phải dùng bằng tay không có việc sợ mất vệ sinh và sau bữa ăn bạn sẽ không tưởng tượng được bãi chiến trường lúc kêu tính tiền! (Hình: Dân Huỳnh/Người Việt)