Nước mắm chay
Người ăn chay tìm loại nước mắm không làm từ con cá rất khó vì sợ mùi hóa chất thay thế trong chai nước mắm chay ngoài thị trường. Làm nước mắm tại nhà từ nguyên liệu có sẵn không hề khó miễn biết công thức chế biến cho ngon và hạp khẩu vị là đạt yêu cầu.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected]
Ingredient
Cho 1 lít nước mắm chay:
-5 tai nấm Đông cô
-20gr Tảo bẹ
-1 cây xá bấu (cải muối) 40gr
-100gr thơm chin
-35gr muối sea salt
-2 muộng café hắc xì dầu
-4 cup nước lạnh – 2 cup nước luộc đông cô