Dừa nướng, món Tây khẩu vị Việt
Bánh dừa nướng thành công phải thơm mùi dừa, cháy xém bên ngoài và mềm bên trong. Những cái bánh dừa ngọt nhiều hay ít tùy vào cách nấu của từng người nhưng nguyên tắc đặt ra cho đầu bếp là phải tôn trọng cái chung của thực khách.
* Ingredient
-80gr dừa bào ướp đường
-30gr dừa tươi bào chưa ướp đường
-10gr Đường bột
-2 muỗng canh sữa đặc
-Bột dừa coconut milk powder
-1 muỗng canh bột potato starch
-1 trứng gà
-1/2 muỗng café muối