Người hướng dẫn: 4ever1nl0ve
*Nguyên liệu:
-1 con gà rửa sạch với muối, để ráo.
-2 lbs giò sống.
-Một nhúm nấm mèo (đã cắt sợi nhỏ): ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.
-2 gói bún khô: luộc chín, xả lại nước lạnh, để ráo.
-Hành tím: bào mỏng, phi vàng.
-2 củ hành tây: lột vỏ.
-Hành lá, ngò: rửa sạch, cắt nhỏ.
-Ðường phèn, nước mắm, tiêu, bột nấm (thay cho bột ngọt).
-Rau sống: rau muống chẻ, giá, tía tô, chanh, ớt.
* Cách nấu:
-Bắc nồi nước, cho 2 củ hành tây, 4 cục đường phèn nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nấm, cho nước sôi, thả gà vô luộc chín.
-Gà chín, vớt ra, thả vô nước lạnh, rồi chặt miếng hoặc xé nhỏ, tùy ý.
-Trộn đều giò sống với nấm mèo, tiêu, hành tím xay nhuyễn.
-Lấy muỗng múc từng viên nhỏ giò sống thả vào nồi nước lèo đang sôi.
-Nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, chờ nước lèo sôi lại. Thả hành phi vào.
-Cho bún ra tô, để thịt gà lên trên, múc nước lèo và giò sống chan lên, rắc hành ngò, tiêu lên mặt.
-Dọn ăn kèm với rau sống, chanh ớt.
Walmart, nhà bán lẻ lớn nhất Hoa Kỳ, sẽ đóng cửa tất cả 51 trung…
Giá sầu riêng tại đồng bằng sông Cửu Long đang trong đà giảm mạnh so…
Trung Tâm Kiểm Soát và Phòng Ngừa Dịch Bệnh CDC đang điều tra đợt bùng…
Một người đàn ông 36 tuổi bị bắt hôm Thứ Ba, 30 Tháng Tư tại…
Đỗ Mười “mang nợ máu” với miền Nam có thể được đặt tên đường cho…
Theo ước tính, việc trang bị hệ thống phát hiện người đi bộ sẽ làm…
This website uses cookies.