Người hướng
dẫn: Ngọc Vân
Dụng cụ:
-Nồi cơm điện
lớn vừa đủ để đựng được 8 hủ yogurt loại 3oz
-8 hủ đựng
yogurt loại 3oz
-Đồ đo nhiệt
độ nấu ăn
-Nồi nhỏ để
nấu nước sôi
-1 chén nhỏ
-Ca thủy tinh đo
lường loại 4 cup
Nguyên liệu:
(Cho 8 hủ yogurt
loại 3 oz)
-6 oz yogurt (có
thể mua ở chợ Mỹ, loại plain)
-2.5 cup sữa tươi
-1/4 cup đường
cát trắng
Cách làm:
-Yogurt cái cho
vào một chén nhỏ, lấy ra khỏi tủ lạnh để yogurt bớt
lạnh
-Cho 2.5 cup sữa
tươi vào ca thủy tinh, nấu trong microwave khoảng 4 phút 30
giây, canh đến khi nào sữa bắt đầu vừa sôi là được.
Nhiệt độ sữa sau khi nấu xong là khoảng 180 độ F.
-Đem ca sữa ra
khỏi microwave, cho vào 1/4 cup đường, khuấy đều. Để
đồ do nhiệt độ vào ca sữa.
-Khoảng 1 giờ
đồng hồ sau, khi nhiệt độ sữa hạ xuống còn 110 độ
F, dùng muỗng đánh tan yogurt trong chén, sau đó cho yogurt
vào ca sữa, khuấy đều.
-Cho hỗn hợp
sữa và yogurt vào những hủ đựng yogurt, đậy nắp hủ,
sắp vào nồi cơm điện
-Bắt nồi nước
nhỏ lên bếp, nấu sôi. Cho nước sôi vào nồi cơm điện
cho nước ngập lên đến khoảng 3/4 hủ.
-Đậy nắp nồi
cơm điện, KHÔNG bật điện, để 12 giờ đồng hồ thì
yogurt sẽ đặc.
-Sau khi yogurt
đặc, cho vào tủ lạnh ăn dần. Khi ăn, chừa lại 2 hủ
yogurt để làm cho lần sau.
Huỳnh Liễu Ngạn Không một lần không một lần được nói cho suôn sẻ đôi…
Cargill Meat ghi nhận khả năng thịt bò nhiễm vi khuẩn "sau khi họ xác…
Hôm Thứ Năm, 2 Tháng Năm, các luật sư của cựu Tổng Thống Donald Trump…
Vào khoảng 1 giờ sáng, cảnh sát tìm thấy cụ bà mà cảnh sát ước…
Costco hiện có chương trình khuyến mãi cho một số mẫu xe điện; những thành…
Nhiều tổ chức cộng đồng người Việt và dân cử Nam California phản đối HĐGS…
This website uses cookies.