Nguyên liệu:
-250g bột gạo
-45g bột năng (tapioca starch)
-45g bột khoai tây (potato starch)
-1 muỗng cà phê muối
-2 muỗng canh dầu ăn
-1.1 lít nước
Ngâm bột:
-Trộn chung 3 loại bột, ngâm bột với 1.1 lít nước, để qua đêm.
-Qua hôm sau, múc phần nước trong nổi trên thau bột ra bỏ, thay thế bằng nước mới, lượng nước bằng phần nước đã múc ra.
-Cho muối và dầu ăn vào thau bột, khuấy đều.
Tráng bánh:
-Nhúng ướt miếng vải trên khung tráng bánh.
-Cho nước vào nồi tráng bánh. Đặt khung vải vào nồi, bắt nồi lên bếp, khi nước trong nồi thật sôi, múc một vá bột rưới lên miếng vải tráng bánh, dàn bột đều, đậy nắp, khoảng 30 giây thì bánh chín, vớt bánh ra, để lên dĩa đã thoa chút dầu ăn, cuộn bánh lại
-Lần lượt tráng cho đến hết bột.
-Bánh ướt tráng hơi có thể dùng nóng, chấm nước tương, hoặc ăn kèm chả lụa, chả cả, giá trụng, rau thơm, nước mắm chua ngọt đều ngon.
Ông Trung Quốc, giám đốc công ty Gỗ Bình Minh, bị bắt do bị quy…
Ông Mai Tiến Dũng được cho là “đệ tử” thân cận của ông Nguyễn Xuân…
Việc phà sông Hậu đột ngột dừng chạy khiến nhiều người dân nghèo than thở…
Tiền đạo Erling Haaland vừa ghi bốn bàn thắng cho Manchester City trong trận thắng…
Trong video được đăng lên YouTube, hai thiếu niên này mỗi người đổ một thùng…
Ít nhất 57 người thiệt mạng và hơn 370 người mất tích do mưa lớn…
This website uses cookies.