Nguyên Liệu:
-1 pound cá phi lê
-1/2 gói bột chiên tôm
-Dầu ăn, bột súp gà, tiêu, 2 củ hành hương
Chuẩn Bị:
-Cá rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn
-Hành hương lột vỏ, giã nhuyễn
-Cho cá vào một thố nhỏ, ướp vào cá hành hương giã nhuyễn + 2 muỗng cà phê bột súp gà + 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đậy kín thố cá, để khoảng nửa tiếng đồng hồ cho cá thấm gia vị hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.
-Pha bột chiên tôm theo hướng dẫn trên gói bột, cho vào tô bột 1 muỗng cà phê bột súp gà. Để bột trong tủ lạnh cho đến khi chiên cá. Bột lạnh giúp cho cá giòn hơn sau khi chiên.
Chiên Cá:
-Bắt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu vào chảo, lượng dầu cao khoảng 1 inch, để lửa lớn cho dầu nóng.
-Cho cá vào tô bột, trộn đều.
-Khi dầu trong chảo vừa nóng, hạ lửa vừa, gấp từng miếng cá đã áo đều bột cho vào chảo dầu, chiên vàng hai mặt, mỗi bên khoảng 10 phút. Khi cá đã chín vàng, gấp cá ra dĩa đã lót giấy cho thấm dầu. Tiếp tục chiên cho đến khi hết cá.
-Cá chiên bột ăn ngon lúc cá còn nóng giòn. Ăn với cơm hoặc cuốn với xà lách, rau thơm, bún, kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon.
Một công ty California đang thu hồi hạt óc chó (walnut) bán tại Whole Foods…
Một cậu bé hai tuổi thiệt mạng và một đứa trẻ khác bị thương khi…
Nhu cầu vay thế chấp lại sụt giảm vào tuần trước trong bối cảnh lãi…
Những ai hâm mộ tài tử Ryan Reynolds sẽ vô cùng háo hức và vui…
Lãi suất cao hơn và nhiều nhà rao bán hơn có thể ảnh hưởng đến…
Khi các nhà băng lớn tại Trung Quốc rút lui khỏi việc tài trợ cho…
This website uses cookies.