Cốm dẹp trộn dừa (Hình: Ngọc Lan/Người Việt)
Người hướng dẫn: Nhân Tâm
Nguyên liệu:
-1 gói cốm dẹp 500g
-2/3 cup đường cát (khoảng 100g)
-2/3 cup nước dừa (có thể thay bằng nước lạnh)
-300 g dừa nạo
Cách trộn:
-Cho cốm vào thau + 2/3 cup đường + 300 g dừa nạo. Trộn đều hỗn hợp khoảng 2-3 phút.
-Cho 2/3 cup nước cốt dừa (hoặc nước lạnh, nếu không thích ăn béo) vào hỗn hợp trên. Trộn đều.
*Lưu ý: nếu cho nước dừa (hoặc nước) vào trước, cốm sẽ bị vón cục, hoặc nhão, rất khó ăn.
-Để khoảng 2 tiếng cốm để dẹp thấm mềm là ăn được.
Cốm dẹp là món ăn dân dã, quen thuộc của nhiều người Việt Nam. Cốm dẹp trộn đúng sẽ dẻo mềm, dừa nạo hòa cùng những hạt cốm thơm ngon. Cốm dẹp sẽ ngon hơn nếu có thêm chút muối đậu phộng rắc vào.
Đông đảo đồng hương có mặt tại Tượng Đài Chiến Sĩ Việt Mỹ để dự…
Một ngày nọ đi làm về, khi vừa bước vào nhà, tôi đã phát hiện…
11 đồng phạm của nghi can Vinh sống tại nhiều tỉnh, thành khác, cũng bị…
Cựu giám đốc Trung Tâm Công Nghệ Sinh Học, Sở Nông Nghiệp ở Sài Gòn,…
Sau hai ngày thông xe, tuyến cao tốc Cam Lâm-Vĩnh Hảo phải tạm đóng để…
Tin đồn cho rằng chủ căn chung cư tên là Đỗ Phan Duy Khuê, 29…
This website uses cookies.
