Người hướng dẫn: Nhân Tâm
Nguyên liệu:
-1 pound tôm có đầu size lớn (chừng 20 con)
-1 muỗng cà phê bột nêm
-1 muỗng canh đường
-2 muỗng canh nước mắm
-1/2 muỗng cà phê tiêu
-4-5 cọng hành lá
-2 củ hành hương
Cách làm:
-Lột vỏ tôm, chừa gạch, rút sợi chỉ đen trên lưng tôm bỏ đi
-Ướp vào tôm 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + ½ muỗng cà phê tiêu + 4-5 đầu hành lá băm nhuyễn. Để cho tôm thấm từ 30 phút trở lên.
-Bắt chảo lên bếp cho nóng. Cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Chờ dầu nóng cho 2 củ hành tím băm nhuyễn vào, đảo cho vàng. Kế đến cho tô tôm đã ướp vào chảo. Đảo nhẹ tay cho gạch tôm tươm ra.
-Cho vào chảo tôm 2-3 muỗng canh nước nóng. Trở mặt từng con tôm. Chừng 2 phút là tôm chín.
-Cho hành lá xắt nhỏ vào, trộn đều và tắt bếp.
Tôm kho tàu có màu đỏ au của gạch trông rất bắt mắt khi ăn cùng cơm trắng, lại thêm mùi thơm của hành, của tiêu, vị đậm đà của mắm của đường, tất cả hòa quyện làm tăng thêm vị ngọt dai của tôm khiến bữa ăn ngon miệng hơn.
Người Mỹ trên 60 tuổi mất hơn $3.4 tỷ năm 2023 do những trò lừa…
Omega Law Group dùng dữ liệu về tội ác để tính tỉ lệ tội ác…
“Trong giấc mơ, cô ấy thấy tôi lượm được rất nhiều vàng,” ông David Atwell…
Nghị Định SCR 100 của Thượng Nghị Sĩ Janet Nguyễn công nhận Tháng Tư, 2024,…
Hội Văn Học và Nghệ Thuật Việt Mỹ (VAALA) sẽ tổ chức Hội Chợ Sách…
Bà Cécile Menoni, giám đốc Monte-Carlo Television Festival, nói giải thưởng năm nay dành cho…
This website uses cookies.