Tôm Trộn Rau Quả (Salsa)

Người hướng dẫn: Ngọc Vân

Tôm trộn rau quả là món lạnh, ăn kèm với tortilla chips. Thành phần chính của món này là tôm luộc, cà chua, củ hành tây, ớt mễ, ngò, nước chanh, muối, đường. Những rau quả kèm theo có thể là trái bơ, ớt chuông, dưa leo, xoài vừa chín, khóm, tùy theo khẩu vị mỗi người.

Nguyên liệu:

-1 cup tôm đã luộc chín, bóc vỏ

-2 cup cà chua

-1 cup bơ

-1 cup ớt chuông

-1/2 cup ngò

-1/2 cup củ hành tây

-2 trái ớt Mễ

Cách làm:

-Tất cả những nguyên liệu ở trên xắt miếng bản to khoảng 1cm vuông, để vào tủ lạnh cho đến khi dùng.

-Trong một thố lớn, trộn đều 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi + 5 muỗng canh đường + 1.5 muỗng cà phê muối. Cho hành tây đã xắt nhỏ vào trộn đều, để trong tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi trộn chung với những nguyên liệu khác

-Khi dùng, cho tất cả tôm và rau quả vào thố hành, trộn đều.