Có thể đóng cửa cơ sở chế biến thực phẩm vì dịch salmonella

WASHINGTON (NV) – Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đang xem xét liệu một nhà máy chế biến thịt gà ở California, vốn có liên hệ đến vụ bùng phát vi khuẩn salmonella trên toàn quốc, sẽ còn được tiếp tục mở cửa hay không, USA Today trích dẫn lời của một số giới chức.

Một package thịt gà của Foster Farms. (Hình: Justin Sullivan/Getty Images)

Cơ quan kiểm tra an toàn thực phẩm (FSIS) của USDA vừa nhận được một trong ba kế hoạch do công ty Foster Farms soạn, phác họa phương thức cải tiến hoạt động an toàn như thế nào ở ba cơ sở của họ có liên hệ đến vụ bùng phát dịch bệnh. Dan Englejohn, phụ tá điều hành của FSIS cho biết, hai kế hoạch còn lại dự trù sẽ đến tay trong ngày Thứ Năm.

Gà được biết có liên hệ đến một vụ bùng phát khuẩn salmonella khiến 278 người ở 17 tiểu bang bị bệnh, kể từ hồi Tháng Ba.

Foster Farm chưa hề cho thu hồi gà từ ba cơ sở chế biến ở California, trong khi đại công ty thực phẩm Kroger Co. đã thi hành.

Theo tạp chí về kỹ nghệ thịt Meatingplace, Foster Farms đã thu hồi thịt gà tươi của công ty khỏi hệ thống dây chuyền của mình, gồm QFT, Fred Meyer, Fry’s, King Soopers/City Markets, và Ralphs. Ngoài ra, công ty Kroger cũng thu về thịt gà bán tại hệ thống chợ Food 4 Less ở vùng West Coast, và hệ thống Smith’s ở Nam Nevada và New Mexico. (TP)