SAN FRANCISCO, California (NV) – Ngân hàng Wells Fargo vừa công bố một báo cáo phân tích chi phí nấu ăn tại nhà và ra ngoài ăn cho bữa tối lễ Tạ Ơn, trong đó cho thấy ăn ở ngoài là lựa chọn hợp lý hơn, theo bản tin hãng thông tấn UPI, hôm Thứ Ba, 1 Tháng Mười Một.
Bằng cách so sánh dữ liệu từ Chỉ Số Giá Tiêu Dùng (CPI) năm ngoái, Wells Fargo tính được rằng giá đồ ăn cho một bữa ăn tại nhà tăng 9.81% so với năm ngoái, còn giá cho một bữa ăn ở ngoài tăng 5.79%.
Sự chênh lệch này cho thấy chi phí ăn ở ngoài trong năm nay dễ chấp nhận hơn những năm trước.
Hiện nay giá của những mặt hàng cơ bản đều tăng, chẳng hạn trứng tăng 32.5%, bơ tăng 25.8%, bột tăng 17.1%. Giá gà tây cũng tăng 23% từ năm ngoái, một phần do ảnh hưởng của cúm gia cầm. Điều này khiến việc đi chợ mua sắm thực phẩm cho lễ Tạ Ơn tăng cao.
Những yếu tố môi trường và nông nghiệp ảnh hưởng đáng kể đến chi phí thực phẩm của các gia đình người Mỹ trong năm nay.
Chẳng hạn điều kiện khô hạn khu vực miền Đông nước Mỹ khiến người nông dân trồng trái cranberry phải tưới tiêu nhiều hơn, khiến giá loại trái này tăng. Cái nóng gay gắt ở miền Tây Bắc ảnh hưởng đến mùa vụ khoai tây, khiến năng suất giảm trong hai năm liên tiếp. Ngược lại, khoai lang (sweet potatoes) được mùa nên giá năm nay sẽ đỡ hơn các loại khác.
Trong khi đó giá bữa ăn tại các nhà hàng nhỏ tăng chậm hơn rất nhiều so với giá tiền mua đồ tự chuẩn bị bữa ăn, hoặc bữa ăn tại các nhà hàng lớn. Vậy nên đây chính là lựa chọn hấp dẫn nhất của người Mỹ trong dịp lễ Tạ Ơn này. (V.Giang) [qd]
