Trứng ngâm nước tương – món ngon dễ làm

Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt
Nguyên liệu:
-5 trứng gà
-5 cọng hành lá
-1/4 củ hành tây
-Ớt
-Nước tương
Cách làm:
-Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng, luộc trong vòng 7 phút (nếu muốn ăn lòng đỏ thật chín thì luộc 10 phút).
-Cho vào tô 1/3 cup nước tương + 2/3 cup nước ấm + 1-1.5 muỗng canh đường vàng (dùng đường trắng cũng được) trộn đều.
-Cho hành lá cắt nhỏ và hành tây cắt hạt lựu vào chén + 1 muỗng cà phê dầu ăn. Cho vào microwave 20 giây.
-Cho hành vào tô nước tương, thêm ớt xắt nhỏ, trộn đều.
-Trứng lột vỏ thả vào tô nước tương.
-Sau 5-6 tiếng, trứng sẽ thấm nước tương, chuyển sang màu nâu.
Trứng ngâm nước tương ăn với cơm hoặc mì Nhật. Đây là món rất dễ làm, dễ ăn. Nước tương thơm mùi hành, vị mặn dịu thấm vào trứng ăn rất ngon.