Người hướng dẫn: 4ver1nl0ve
Vật liệu:
– 2 lbs thịt nạc vai: thái miếng mỏng vừa, lạng bỏ bớt mỡ.
– 2 gói bún nhỏ: luộc chín, xả lại nước lạnh, để ráo.
– 4 tép tỏi, 2 củ hành hương: lột vỏ, xay hoặc bằm nhuyễn.
– 1 bó hành lá: rửa sạch, xắt nhỏ để làm mỡ hành.
– 1 chén nhỏ đậu phộng: rang chín, bóc vỏ, đập hơi dập.
– Gia vị gồm: Xì dầu, nước mắm, dầu hào, đường, mật ong, sả bào, tiêu, chanh, ớt.
– Rau sống gồm: giá, xà lách, rau thơm, dưa leo xắt nhỏ.
Cách làm:
– Lấy chén nhỏ, cho 2 muỗng súp (tablespoon) dầu hào + 1 muỗng súp mật ong + 1 muỗng súp sả bào + 1 muỗng cà phê (teaspoon) xì dầu + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 1/4 muỗng cà phê tiêu + hành, tỏi bằm. Quậy đều (nêm nếm lại cho vừa), đổ vào thịt ướp khoảng 1 đến 2 tiếng cho thấm.
– Ðể thịt vào khay, cho vào lò nướng (vặn lò 375 độ F).
– Khi thấy thịt chín vàng (khoảng 45 phút) thì trở mặt thịt và nướng thêm khoảng 30 phút nữa.
– Lấy ra dĩa, cho mỡ hành lên.
– Pha thêm một tô nước mắm chua ngọt.
Trình bày:
– Ðể rau sống bên dưới tô.
– Cho bún lên trên, sắp thịt nướng, mỡ hành và đậu phộng lên trên cùng. Ăn cùng nước mắm chua ngọt.
Nguyễn An Bình Đi qua cõi người Đàn chim thả sợi tơ trời Mở trang…
Đàm Vĩnh Hưng 'gây bão' khi cài huy hiệu giống thời Việt Nam Cộng Hòa…
Một chiếc xe tông vào một cửa hàng bán giày ở Culver City hôm Thứ…
Ứng cử viên tổng thống Độc Lập Robert F. Kennedy Jr. đã khéo léo liên…
Một người lính Hoa Kỳ bị bắt ở Nga hồi tuần rồi do tình nghi…
Một sinh viên đại học University of California, Riverside (UCR) vừa bị cho nghỉ học…
This website uses cookies.