Người hướng dẫn: Nhân Tâm
Nguyên liệu:
-1 lb thịt nạc xay (dùng loại nạc vai sẽ ngon hơn)
-1 củ sắn vừa
-1/2 củ hành tây
-2 cup bánh mì xé nhỏ (khoảng 1/3 ổ baguette)
-2 trứng gà
-1 hộp sốt cà chua (tomato sauce)
Cách làm:
-Củ sắn lột vỏ, cắt nhỏ, cho vào máy xay cùng với ½ củ hành tây + 2 tép tỏi. Xay nhỏ.
-Cho thịt vào thau + hỗn hợp củ sắn đã xay nhỏ + 2 muỗng cà phê bột nêm + 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều.
-Cho thêm 2 trứng gà + 2 cup bánh mì bẻ nhỏ vào trong thau thịt. Trộn đều. Ướp khoảng 30 phút -1 tiếng.
-Vo thịt thành từng viên to nhỏ tùy ý.
-Cho thịt đã vo viên vào xửng hấp khoảng 5-7 phút. Tắt bếp.
*Sốt:
-Bắt chảo lên bếp + 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, trút hộp sốt cà chua vào + 200 ml nước ấm + 1 muỗng cà phê bột nêm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê muối. Trộn đều, để sôi, nêm lại theo khẩu vị.
-Khi chảo cà chua sôi lên khoảng 1 phút thì cho thịt đã hấp vào. Để lửu riu riu cho xíu mại thấm nước sốt khoảng 5-7 phút.
-Cho hành lá cắt nhỏ vào chảo + tiêu. Tắt bếp.
Xíu mại sốt cà chua có thể ăn với bánh mì hoặc cơm đều ngon. Xíu mại đạt yêu cầu khi viên xíu mại mềm mại, không bị khô, thấm nước sốt, thơm mùi hành tiêu.
Khoảng bốn tháng trước, giám đốc điều hành (CEO) của Howard Hughes đã gọi năm…
Công trình tạc khắc núi có tên Crazy Horse Memerial đã và đang được tiếp…
Tôi bảo lãnh cho con tôi và con tôi có tiền án. Hồ sơ còn…
Ai trong chúng ta đều có thể cảm nhận được sự ảnh hưởng của lạm…
Bốn tác phẩm về tình yêu không chỉ gói gọn hai người mà trở thành…
Nga Thanh Trương, 62 tuổi, cao 4 foot 11 inch, nặng 115 pound, tóc bạc,…
This website uses cookies.