Xôi đậu phộng nấu bằng nồi cơm điện. (Hình: Ngọc Lan/Người Việt)
Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt
Nguyên liệu:
-3 cup đậu phộng
-2 cup nếp
-1/2 lon nước cốt dừa (200 ml)
Cách nấu:
-Đậu phộng rửa sạch.
-Bắt nồi nước sôi, đổ đậu phộng vào luộc cho mềm. Tùy theo đậu mà thời gian có thể từ 15 đến 30 phút.
-Đậu mềm trút ra rổ cho ráo nước.
-Cho 2 cup nếp vào rổ vo sạch.
-Trút nếp + đậu phộng đã luộc mềm vào nồi cơm điện + 1 muỗng cà phê muối. Trộn đều.
-Cho nước vừa ngang mặt đậu và nếp. Bấm nút nấu như nấu cơm.
-Sau khi nút nấu bật sang ‘Warm’ thì mở nắp nồi cho nửa lon nước cốt dừa (200 ml) vào, xới đều.
-Bấm nấu lần thứ 2.
Xôi đậu phộng ăn với muối mè, có thể rắc thêm đường nếu thích. Xôi đạt yêu cầu có hạt nếp thơm dẻo, không nát, đậu phộng mềm bùi.
'Tay hòm chìa khóa' của Vương Đình Huệ bị khai trừ đảng, khai báo 'tất…
Chương trình văn nghệ “Vinh Danh Phụ Mẫu” do Mục Sư Nguyễn Anh Tuấn tổ…
Tổng Thống Joe Biden hôm 14 Tháng Năm công bố tăng thuế lên một số…
Giá bán sỉ Tháng Tư tăng 0.5%, nhiều hơn dự trù, có thể góp phần…
Bà Trương Thị Mai nhiều phần sẽ “rớt đài” trong cuộc đua trở thành một…
Léa Seydoux, nữ diễn viên triển vọng người nước ngoài của Hollywood, vừa xác nhận…
This website uses cookies.
