Người Nhật sang Ðà Lạt trồng rau sạch

LÂM ÐỒNG (NV) – Lần đầu tiên tại thành phố Ðà Lạt, tỉnh Lâm Ðồng, hai nông dân trẻ tuổi người Nhật Bản đã mở một trang trại chỉ trồng rau salad tại xã Lát, huyện Lạc Dương, thuộc tỉnh Lâm Ðồng. Hai ông này tên Masahito, 34 tuổi và Takaya Hanaoka, 35 tuổi, nông dân làng Kawakami Mura, thuộc tỉnh Nagano, nằm về phía tây thủ đô Tokyo.

Tin báo mạng VNExpress nói rằng, dân làng Kawakami Mura lâu nay trồng rau salad theo mô hình phát triển tại Nhật Bản từ thập niên 60 và 70 của thế kỷ trước. Nhờ trồng được rau salad trên vùng đất cằn cỗi, nông dân ở đây đã biến ngôi làng Kawakami Mura thành vùng đất giàu có, và được tặng cho biệt danh “làng thần kỳ.”

Làng rau Kawakami Mura hình thành tại huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Ðồng. (Hình: VnExpress.net)

Ðầu năm 2012, từ sự khám phá đầu tiên của một người Nhật là ông Hironosi Tsuchiya, giám đốc Quỹ Ðầu Tư Nhật Bản tại Việt Nam, hai nông dân trẻ nói trên quyết định tìm đến thành phố Ðà Lạt hình thành một ngôi “làng thần kỳ” theo mô hình Nhật Bản. Một công ty liên doanh An Phú Lacue được thành lập chỉ để trồng rau salad theo kỹ thuật của làng Kawakami Mura.

Theo ông Takaya Hanaoka, phương pháp trồng rau salad theo tiêu chuẩn chung tại làng Kawakami Mura được tuân thủ rất nghiêm ngặt. Kỹ thuật canh tác bảo đảm áp dụng 100% các tiêu chuẩn của làng tại các vườn rau. Rau của làng Kawakami Mura sản xuất có thể ăn tại chỗ, vì đã bảo đảm độ an toàn tuyệt đối.

Công ty An Phú Lacue của hai nông dân người Nhật Bản nói trên đã thử trồng rau trên diện tích 5,000 thước vuông vào đầu tháng 2, năm 2014 theo tiêu chuẩn canh tác của làng Kawakami Mura. VNExpress nói rằng khoảng 3,000 cây salad giống Mỹ đầu tiên đã được thu hoạch hồi giữa tháng 4 vừa qua. Loại salad này đã được mang đến chào hàng tại các siêu thị ở Sài Gòn.

Giá cả giống rau được sản xuất theo tiêu chuẩn Nhật Bản của làng Kawakami Mura hiện nay chưa được công bố. Tuy nhiên, đây là tin vui đối với người dân Việt Nam, nhất là người Sài Gòn, chuộng rau sạch theo công nghệ Nhật Bản. (P.L.)