Pao Lâm (sưu tầm)
Khám phá Sài Gòn đêm theo cách truyền thống như đi bar, cà phê, là một điều quen thuộc và dường như ai cũng biết đến. Tuy nhiên, khám phá hương vị cuộc sống thực sự của Sài Gòn một cách riêng biệt, đầy chất sáng tạo thì không phải ai cũng nghĩ đến.
Quang cảnh Sài Gòn về đêm. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Một Sài Gòn thật như vốn có sẽ được tái hiện như thước phim quay chậm với từng thời kỳ lịch sử từ xưa đến nay, từ truyền thống đến hiện đại qua một chương trình khám phá mang tên “Saigon Night Gourmet Adventure.”
Chỉ với thời lượng khoảng từ 5 giờ 30 chiều đến 10 giờ tối, Saigon Gourmet Night Tour mang đến nhiều cung bậc cảm xúc với góc nhìn toàn cảnh về một Sài Gòn lộng lẫy trong đêm, một Sài Gòn gần gũi, thân quen, một Sài Gòn thân thiện với những món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
Sài Gòn hiện đại
Ẩm thực lề đường Sài Gòn. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Không sử dụng xe hơi, chương trình khám phá bắt đầu với hướng dẫn viên lái xe gắn máy hòa cùng dòng người trên những con phố tấp nập, những dòng người ngược xuôi như từng đợt sóng chiều đến tòa nhà cao nhất Sài Gòn, Bitexco Financial Tower, để ngắm toàn cảnh hoàng hôn trên sông Sài Gòn từ độ cao 178m so với mặt đất. Trên đài quan sát được trang bị hệ thống ống nhòm tầm xa để có thể chiêm ngưỡng những quang cảnh chi tiết, từ xa mà mắt thường không nhìn thấy được. Từ trên cao ngắm nhìn khung cảnh thơ mộng của dòng sông và sự nhộn nhịp phố phường, Sài Gòn dường như trở thành nhỏ bé, tưởng như có thể ôm trọn vào lòng cả thành phố đang vươn lên mạnh mẽ, đầy kiêu hãnh nhưng vẫn giữ trong lòng nét lắng dịu rất riêng.
Sài Gòn thân quen
Khu phố cũ Hải Thượng Lãn Ông. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Dường như ai cũng quen với tên gọi Phố Cổ Hà Nội, nhưng ít ai biết Sài Gòn cũng có một khu phố cổ (phố cũ) ở Hải Thượng Lãn Ông được xây dựng từ cuối thế kỷ 19, thuộc khu vực quận 5, cũng là khu vực sầm uất và là nơi sinh sống chủ yếu của người Hoa (Chinatown). Theo hành trình tour để hòa cùng không khí sôi động và rực rỡ ở Chinatown, một chút lắng đọng ở khu phố cổ, hoài niệm bên khói hương thoang thoảng nơi chùa bà Thiên Hậu, ánh mắt đượm thời gian của các bà, các mẹ… tất cả khiến Sài Gòn không còn xa lạ nữa. Một thành phố thân quen, gần gũi của hàng trăm năm trước vẫn còn đây, rất gần để có thể chạm vào thật nhẹ.
Sài Gòn lung linh
Hồ Bán Nguyệt ở Phú Mỹ Hưng. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Nhiều ý kiến cho rằng, về đêm Sài Gòn thường đẹp hơn và thật hơn với những nét tinh túy nhất của thành phố. Quả không sai, thành phố về đêm đẹp lộng lẫy và đầy hào nhoáng như sự phóng khoáng vốn có của người Sài Gòn. Sau những phút hoài niệm ở khu Chinatown, hành trình tiếp tục đến với khu Phú Mỹ Hưng hiện đại và lung linh bậc nhất của thành phố. Phú Mỹ Hưng là biểu tượng của thành phố trẻ, sầm uất, phồn vinh với Hồ Bán Nguyệt, kênh đào, những con đường mát rượi bóng cây, cầu Ánh Sao lung linh bảy sắc cầu vồng… Sài Gòn lúc này vừa quen vừa lạ. Quen bởi tiếng cười, tiếng nói ấm cúng, lạ bởi sự sang trọng và hiện đại đến ngỡ ngàng. Tiếp tục rong ruổi đến cầu Thủ Thiêm, thả hồn vào làn gió lộng mát từ sông rồi lơ đãng ngắm Sài Gòn đang rực rỡ xa xa: huyền ảo, thân thương như hơi thở. Khoảnh khắc sâu lắng ấy chợt liên tưởng đến câu thơ của thi nhân Chế Lan Viên:
“Khi ta ở chỉ là nơi đất ở
Khi ta đi đất bỗng hóa tâm hồn.”
Sài Gòn giản dị
Hoàng hôn trên sông Sài Gòn. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Với tên gọi “Saigon Night Gourmet Adventure” nên trong hành trình khám phá những nét tinh túy nhất của thành phố, quý vị sẽ được thưởng thức đan xen những món ăn đường phố (street food) ngon nhất đất Sài Thành. Từ món bánh xèo ăn là ghiền, món gỏi cuốn tươi rói, món hủ tiếu đặc sản, cơ man nào là ốc xào, ốc hấp, ốc chiên… đến món chè xôi dẻo ngọt hay món chè khoai của nhà đèn 70 năm tuổi, nhâm nhi ly cà phê bên đường.
Sài Gòn nổi danh thế giới là thiên đường của những người mê ẩm thực, mà những món ăn ngon nhất lại là những món ăn hè phố và nhiều món ăn chỉ được bán vào buổi tối. Ðể cảm nhận và khám phá Sài Gòn trọn vẹn không thể thiếu những món ăn đặc sản của thành phố. Ẩm thực ở đâu cũng vậy, luôn là nơi lưu giữ nét tinh hoa và linh hồn của người địa phương.
Cầu Thủ Thiêm về đêm. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Khám phá những nét đẹp nhất của Sài Gòn, thưởng thức những món ăn ngon nhất, hòa chung không khí thân thiện cùng người địa phương, đó là những kinh nghiệm có được sau hành trình với “Saigon Night Gourmet Adventure.”
Ciao Travel
Add: 1st Floor, 3 Phan Huy Ich Street, Hanoi, Vietnam
Tel: 84-4-39290270; Fax: 84-4-39290271
E-mail: [email protected]
Website: www.ciaotravels.com
