WASHINGTON, DC (NV) – Sau nhiều tháng tăng liên tiếp, giá thịt ở chợ cuối cùng cũng đang giảm. Tuy nhiên, giá nhiều món khác vẫn tăng, theo CNN hôm Thứ Tư, 12 Tháng Giêng.
Giá thịt, cá và trứng giảm 0.4% từ Tháng Mười Một đến Tháng Mười Hai năm ngoái, theo dữ liệu từ Cơ Quan Thống Kê Lao Động.
Trong nhóm sản phẩm đó, giá thịt nói chung giảm 0.9% – riêng thịt bò giảm 2%, thịt cốt lết 1.1% và hot dog 1.5%.
Tuy nhiên, không phải món nào trong nhóm sản phẩm thịt cũng giảm giá. Xúc xích điểm tâm (breakfast sausage) tăng giá 1.4%, thịt cắt lát ăn bánh mì (lunch meat) tăng 2.7% , và thịt gà tăng 0.3% trong Tháng Mười Hai.
Tính cả năm qua, giá thịt, cá và trứng tăng 12.5%, riêng thịt bò và bacon tăng 18.6%.
Chuyên gia lưu ý thịt tăng giá thời gian qua là do nhiều yếu tố, như thiếu công nhân, hệ thống cung ứng bị gián đoạn, nhu cầu tăng, và xưởng thịt hoạt động chậm hơn bình thường do quy định mới trong dịch COVID-19.
Mới đây, chính quyền Tổng Thống Joe Biden công bố kế hoạch đầu tư $1 tỷ nhằm tăng tính cạnh tranh trong kỹ nghệ sản xuất thịt, qua đó có thể làm giảm giá sản phẩm này về lâu dài.
Mặc dù giá thịt giảm trong Tháng Mười Hai năm ngoái, giá những sản phẩm khác vẫn tăng.
Giá thực phẩm nói chung tăng 0.5% trong Tháng Mười Hai, trong đó, giá ở chợ tăng 0.4% còn giá ở nhà hàng tăng 0.6%.
Tính cả năm qua, giá thực phẩm ở chợ tăng 6.5%, còn giá thức ăn ở nhà hàng tăng 6%.
Nhiều công ty thực phẩm lớn liên tục nâng giá trong năm qua. Năm ngoái, cả Kraft Heinz lẫn Mondelez đều loan báo sẽ tăng giá đầu năm 2022. Nhà hàng như Chipotle và McDonald’s cũng đều tăng giá thực đơn.
Trong Tháng Mười Hai, cereal tăng giá 1.4%, còn nhóm thực phẩm gạo, pasta và cornmeal tăng 1.3%. Giá sữa cũng tăng 1.3%. Trái cây tươi tăng giá 1.8%, riêng cam và quýt tăng 8.9%. Khoai tây tăng giá 4.9%. Bánh quy giòn tăng giá 2.7%.
Ít nhất vài món ăn ngọt giảm giá: Giá bánh quy tươi (fresh biscuit), bánh bông lan cuộn và muffin giảm 1.7%, và doughnut tươi giảm 1%. (Th.Long) [qd]
