Đằng-Giao/Người Việt
ORANGE, California (NV) – Ông Nguyễn Minh Chiêu, người sáng lập công ty thực phẩm Tây Hồ và là một mạnh thường quân phong trào cổ nhạc và thể thao vùng Little Saigon, vừa qua đời tại Orange, California, hôm 1 Tháng Bảy, hưởng thọ 82 tuổi.
Tin này được ông Nguyễn Dũng Chinh, trưởng nam của ông Chiêu, xác nhận với nhật báo Người Việt, và cho biết ông rất tự hào về công việc kinh doanh của cha mình.
“Tôi vinh dự được làm việc chung với cha tôi từ năm 1988. Đây là một thời gian dài và tôi học được rất nhiều từ cha tôi, từ cách làm ăn cho đến cách cư xử với người khác,” ông Chinh nói. “Công ty thực phẩm Tây Hồ ngày một thành công là vì chúng tôi luôn duy trì tôn chỉ ‘sản xuất thực phẩm y như cho chính gia đình mình’ và ‘nếu làm việc bằng cái tâm thì luôn luôn sẽ phải thành công.’”
Hoạt động kinh doanh
Ông Nguyễn Minh Chiêu là một trong những doanh nhân gốc Việt đầu tiên bắt đầu sản xuất thực phẩm vệ sinh theo quy trình công nghệ Mỹ. Bên cạnh công ty thực phẩm Tây Hồ, ông Chiêu cũng từng điều hành siêu thị Saigon City Marketplace, Westminster, California.
Năm 1980, ông Nguyễn Minh Chiêu cùng gia đình vượt biên đến Mỹ và định cư ở Illinois.
Bốn năm sau, ông cùng một người quen chuyên về bánh cuốn, mở tiệm bánh cuốn Tây Hồ đầu tiên tại góc đường First và đường Fairview, Santa Ana, và tạo nên thương hiệu Tây Hồ quen thuộc với cộng đồng gốc Việt tại hải ngoại trong suốt 38 năm.
Năm 1986, khi thương xá Phước Lộc Thọ chưa hoàn tất xây dựng thì Tây Hồ 2 đã có mặt ngay sát bên cạnh cho đến hôm nay.
Ngoài ra, ông thành lập thêm công ty Minh Hương để cung cấp chả lụa cho các tiệm bánh cuốn Tây Hồ.
Năm 1988, Minh Hương chính thức đổi tên thành Tây Hồ.
Năm 1996, công ty thực phẩm Tây Hồ dời về Santa Ana, mở rộng diện tích sản xuất, từ 3,400 sqft lên 13,000 sqft với nhiều khu vực khác nhau, như khu làm giò chả, khu bò viên, khu da bì…
Năm 2004 công ty thực phẩm Tây Hồ mở thêm chợ Saigon City Marketplace ở góc đường Brookhurst và đường Mc Fadden, Westminster.
Hai năm sau, Tây Hồ mở nhà máy đóng đồ hộp USA Canning Food Inc. tại thành phố Ontario, thuộc San Bernardino County.
Từ sản phẩm thịt heo đi chung với mì gói, công ty có thêm thịt bò, thịt gà đi kèm với gói phở bò, phở gà, cả hủ tíu thịt bầm gói.
Không dừng lại, Tây Hồ lại bước vào nghiên cứu các sản phẩm nước súp, nước lèo, với thương hiệu New Choice.
Nước cốt gà, nước cốt phở bò với nhãn hiệu New Choice được đóng thêm dấu “Inspected” của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) là một “bảo chứng” quan trọng khiến người tiêu dùng mạnh dạn sử dụng những đồ hộp này để chế biến bữa ăn cho gia đình mà không cần đắn đo, ngần ngại.
Người yêu thích cổ nhạc và thể thao
Mặc dù trong cương vị giám đốc một công ty rất bận rộn, ông Nguyễn Minh Chiêu cũng là một trong những sáng lập viên kiêm cố vấn Hội Đồng Hương Gò Công.
Ông còn là trưởng ban tổ chức giải Phụng Hoàng 2006 để thi tuyển tài năng mới cho ngành cổ nhạc Việt Nam và là cố vấn Hội Nghệ Sĩ tại Miền Nam California.
Ông Chiêu cũng là một mạnh thường quân ủng hộ những buổi phát hình giải bóng đá “World Cup” hay “Euro Cup” phục hàng ngàn đồng hương tại phòng sinh hoạt nhật báo Người Việt trong nhiều năm.
Ông Nguyễn Minh Chiêu sinh ngày 5 Tháng Năm, 1940, tại Vĩnh Long, Việt Nam, có pháp danh là Minh Đức.
Tang lễ ông Nguyễn Minh Chiêu sẽ diễn ra tại nhà quàn Peek Funeral Home (phòng số 5), 7801 Bolsa Ave., Westminster, CA 92683, trong hai ngày 21 và 22 Tháng Bảy. [đ.d.]
—–
Liên lạc tác giả: [email protected]
