BERKELEY, California (NV) – Cơ Quan Quản Trị Thực Phẩm Và Dược Phẩm Mỹ (FDA) lần đầu tiên cấp phép cho sản phẩm thịt nhân tạo được nuôi cấy từ tế bào động vật để sử dụng cho người tiêu dùng, theo UPI.
FDA hôm Thứ Tư, 16 Tháng Mười Một, chính thức chấp thuận cho bán thịt gà của UPSIDE Foods được làm từ các tế bào gà nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
Được thành lập vào năm 2015, nhà sản xuất UPSIDE Foods, có trụ sở tại Berkeley, California, huy động vốn được hàng trăm triệu đô la trong những năm qua, giúp công ty có thể đi đến thành công lịch sử này.
“FDA đã xem xét dữ kiện từ UPSIDE Foods và không có bất kỳ hoài nghi nào về kết luận rằng sản phẩm thịt gà nhân tạo của công ty là an toàn cho người sử dụng,” theo tuyên bố của FDA.
“Trước khi loại thực phẩm này có thể được tung ra thị trường, UPSIDE Foods cũng cần phải đáp ứng các yêu cầu hiện hành của Bộ Nông Nghiệp Mỹ và FDA,” tuyên bố nói thêm.
Công ty được ông Uma Valeti, bác sĩ tim mạch ở Minnesota đồng sáng lập, với mục đích là phát triển thịt nuôi cấy bền vững.
“Đây là một bước ngoặt trong lịch sử của ngành thực phẩm,” ông Valeti, tổng giám đốc UPSIDE Foods, cho biết hôm Thứ Tư, 16 Tháng Mười Một.
“Cột mốc này đánh dấu một bước quan trọng hướng tới một kỷ nguyên mới cho việc sản xuất thịt và tôi rất vui khi người tiêu dùng Mỹ sẽ sớm có cơ hội ăn thịt ngon được nuôi cấy trực tiếp từ tế bào động vật,” vị tổng giám đốc nói thêm.
UPSIDE Foods sản xuất thịt, gia cầm và hải sản trực tiếp từ tế bào động vật, đồng thời quảng bá sản phẩm của mình là “thịt ngon và được tạo ra mà không cần nuôi và giết mổ hàng tỷ con vật.” (V.Giang) [kn]
