Canh chua dừa, lạ miệng nhưng chắc chắn rất ngon
Từ món Tom kha gai của Thái chúng ta có thể nấu theo khẩu vị Việt khi dùng thịt heo thay vì gà nhưng hương vị tăng lên nhờ gia vị đi kèm.
**Ingredients:
-150gr sườn heo non
-200gr nấm oyster mushroom
-2 thanh sả cây đập dập
-4 lát riềng
-5 lá chanh (Kaffir)
-2 trái ớt khô
-1 muỗng cafe đường phèn
-1/3 muỗng café muối
-1 lon nước dừa (180ml)
-1 muỗng café nước mắm
-2 muỗng café nước cốt chanh