Ðức Tuấn/Người Việt
GARDEN GROVE (NV) – Gặp hai ca sĩ Trúc Mi và Ðặng Thế Luân trong buổi thu hình cho DVD “Mừng Xuân 2016” do trung tâm Asia thực hiện, cả hai đều úp úp, mở mở… “Em sắp có chuyện đặc biệt lắm, sẽ cho anh biết nay mai.” Ca sĩ Trúc Mi vừa nói, vừa cười, mà không hé mở “chuyện đặc biệt” đó là chuyện gì.
Tối Thứ Năm, nhận lời hẹn với cả hai “anh chị” Ðặng Thế Luân và Trúc Mi, tôi đến tiệm trà Mio Tea House, nằm trên đường Brookhurst gần phía đường Garden Grove.
Ca sĩ Trúc My và Ðặng Thế Luân tại tiệm Mio Tea House. (Hình: Ðức Tuấn/Người Việt)
Thì ra chuyện bí mật mà ca sĩ Trúc Mi muốn giới thiệu đến phóng viên nhật báo Người Việt, là tiệm trà Mio Tea House, sản phẩm mới của cả hai anh em Trúc Mi, Ðặng Thế Luân.
Tôi hỏi: “Sao em kiếm được tiệm này hay quá vậy?” Trúc Mi cười cho biết: “Tất cả đều là chữ duyên anh à. Và chữ duyên này cũng nhờ ca sĩ Tuấn Quỳnh giới thiệu.”
Ðược biết Mio Tea House do hai ca sĩ Ðặng Thế Luân và Trúc Mi cùng chung tay thực hiện.
“Mio Tea House” nằm trên đường Brookhurst, gần tiếp giáp với đường Garden Grove, đây là vị trí thuận lợi, vì bề mặt của tiệm nằm ngay ngoài mặt đường, có chỗ đậu xe rộng rãi.
Bước vào Mio Tea House, bạn sẽ tưởng mình đang lạc vào căn nhà nhỏ, ấm cúng của người Nhật, với lối thiết kế xung quanh tường là những miếng gỗ nhỏ, chắp nối, trên đó chi chít viết tên, cũng như những lời “tâm tình” rất dễ thương của nhiều khách hàng để lại.
Căn phòng không lớn quá, nhưng cũng chẳng nhỏ lắm, yên tĩnh, đặc biệt vẫn là cách trang trí hài hòa, với nhiều hình vẽ từ phấn màu, phấn trắng, xen kẽ, bạn sẽ thấy ấm cúng với cách bày biện hoa tươi, không lòe loẹt, màu mè, nhưng tạo cho khách cảm giác gia đình, nhiều hơn, khi được tiếp xúc với hai vị chủ nhân mới của nó.
Dĩ nhiên khi bạn ngồi ở quán Mio Tea House, bạn sẽ gặp các gương mặt của những anh chị em nghệ sĩ tên tuổi khác, họ là những người bạn rất thân với Trúc Mi và Ðặng Thế Luân như Mỹ Huyền, Nguyên Khang, Diễm Liên, Hà Thanh Xuân, Thế Sơn, Y Phương, Mai Thanh Sơn, Quốc Khanh…
Thực đơn chính của Mio Tea House là những món ăn, được các chủ nhân của nó “biên tập” giống như một tác phẩm ca nhạc vậy, từ các món cà phê Pháp đặc hiệu, đến các loại nước giải khát như trà sữa chẳng hạn như trà sữa hương vị almond, coconut, coco-taro, hay Jasmine, caramel, coffee… Hoặc trà có hương vị trái cây các loại như Passion Berry, Passion Love, Summer Breeze, Virgin Mojito.. Còn các loại sinh tố trái cây như Sầu riêng, Honeydoo, Mango Madness, Pina Colada…
Ca sĩ Trúc Mi, giới thiệu với tôi món bánh đặc sản “trade mark” do chính nhóm “chủ trương” của cô sáng tạo ra, bánh xếp sầu riêng “Durien Crepe,” món bánh mà người viết nghĩ rằng sẽ gây “nghiện” cho người nếm thử. Với chất liệu bột đặc biệt, vỏ bánh mềm, mịn và thơm mùi sầu riêng, còn bên trong khi bạn cắn vào chất bột trắng trào ra, giống như kem sầu riêng nguyên chất, thơm, ngọt và béo.
Ðặng Thế Luân cho biết: “Bây giờ mới bắt đầu thôi, nên tụi em còn nhiều thứ phải lo, thực đơn này sẽ còn phải thêm vào nhiều món đặc biệt khác lắm, nhưng từ từ anh ơi… ‘Dục tốc bất đạt’, rồi sẽ có những món mà khách muốn…”
Tạm thời một trong những món ăn chính xen kẽ, được thực khách khen ngon đó là món bánh tráng trộn, vừa thơm, cay nhưng vừa miệng ăn, ngoài ra còn chè khúc bạch, sticky rice icecream, fruits-icecream, crepe/waffle…
Mio Tea House, thế giới của những người sành điệu, và cũng là không gian dễ thương, nơi hẹn hò lý tưởng của những người đang trong thời gian tìm hiểu nhau, muốn có một nơi chốn riêng tư để tâm sự, hay đó cũng là chỗ để bạn bè gặp gỡ, tâm tình, và đó là không gian của nghệ sĩ hòa mình vào với đời sống bình thường…
Mio Tea House, địa chỉ: 13281 Brookhurst St, Garden Grove CA 92843.
