LOS ANGELES, California (NV) – Giới chức y tế Los Angeles đang điều tra một đợt bùng dịch norovirus liên quan tới khoảng 80 người đổ bệnh sau khi ăn hàu sống tại một buổi giới thiệu các nhà hàng có phẩm chất tốt nhất trong thành phố, NBC News đưa tin hôm Thứ Sáu, 20 Tháng Mười Hai.
Sở Y Tế Công Quận Los Angeles LACDPH cho biết các thực khách ngã bệnh sau khi tham dự một sinh hoạt tổ chức hôm 3 Tháng Mười Hai và lập tức thu hồi toàn bộ số hàu.
Hôm đó, các bệnh nhân tham dự sinh hoạt “101 Nhà Hàng Ngon Nhất” được tờ Los Angeles Times tổ chức tại Hollywood Palladium, một hý viện tọa lạc trên đại lộ Sunset Avenue, tờ báo đưa tin vào thời điểm đó.
Los Angeles Times còn mời một số đầu bếp danh tiếng nhất trong thành phố đến từ các nhà hàng đạt tiêu chuẩn “sao Michelin,” tờ báo loan báo khi quảng cáo cho buổi sinh hoạt.
Toàn bộ số hàu bị thu hồi là giống hàu Fanny Bay Select và hàu Fanny Bay XS được công ty Pacific Northwest Shellfish Co. đánh bắt, trong đó ghi ngày đóng gói là 25 Tháng Mười Một hoặc trễ hơn, LACDPH cho biết.
Nhà chức trách ban hành lệnh thu hồi hôm 13 Tháng Mười Hai. Những con hàu được thu hoạch tại nhiều địa điểm ở British Columbia, LACDPH cho biết trong một thông báo thu hồi. Ngoài ra thông báo thu hồi còn cho biết những con hàu này cũng có nhãn hiệu Buckley Bay và Royal Miyagi.
Hôm Thứ Tư, Cơ Quan Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm ban hành cảnh cáo cho các nhà hàng và nhà bán lẻ tại 14 tiểu bang và District Columbia, yêu cầu không phục vụ hoặc bán hàu mới thu hoạch từ một số vùng ở British Columbia vì nghi nhiễm norovirus.
LACDPH đang tiếp tục điều tra vụ bùng dịch.
Norovirus gây ra tình trạng ói mửa và tiêu chảy. Các triệu chứng khác có thể gồm có đau bụng, nhức mỏi khắp nơi trên cơ thể và sốt. Các triệu chứng thường xuất hiện sau 12 tới 48 giờ từ lúc lây nhiễm, Trung Tâm Kiểm Soát và Phòng Ngừa Dịch Bệnh CDC cho biết trên trang mạng. Đây là căn bệnh bắt nguồn từ thức ăn phổ biến nhất tại Hoa Kỳ, CDC cho biết.
Virus lây lan bằng cách xâm nhập vào vùng nước nơi động vật có vỏ sinh trưởng, từ đó hàu và các loại động vật có vỏ khác hấp thụ virus vào cơ thể khi tiếp xúc với nước thải chảy vào đại dương, Sở Y Tế Tiểu Bang Washington cho biết trong các bản tin cảnh cáo về căn bệnh này.
Một phát ngôn viên Los Angeles Times chưa lập tức hồi âm yêu cầu bình luận từ NBC News vào tối Thứ Sáu, nhưng Hillary Manning, Phó Giám Đốc Truyền Thông Los Angeles Times nói trong kết quả tìm hiểu của tờ báo về vấn đề này rằng một công ty chế biến động vật có vỏ đặt trụ sở ở Santa Monica là nơi mua số hàu và cung ứng lại cho một trong những nhà hàng.
“Chúng tôi có kinh nghiệm tổ chức các sinh hoạt ẩm thực từ nhiều năm qua và coi vấn đề an toàn thực phẩm là một điều vô cùng hệ trọng,” Manning viết trong bức điện thư gửi cho Los Angeles Times để kèm trong phúc trình nội bộ. “Tương tự như tất cả sinh hoạt từng được tổ chức, chúng tôi đã áp dụng các phương pháp cần thiết và dựa trên đợt thanh tra do LACDPH khởi sự, chúng tôi đã tuân thủ tất cả tiêu chuẩn an toàn được đề ra. Chúng tôi cũng biết rằng tất cả đầu bếp và nhà hàng đều rất cẩn thận trong việc chế biến và phục vụ ẩm thực cho cộng đồng.”
Danh Sách 101 Nhà Hàng Ngon Nhất được nhà phê bình ẩm thực tờ Los Angeles Times Jonathan Gold thành lập năm 2014, người từng giành được Giải Thưởng Pulitzer và bản thân ông cũng là một người có tiếng tăm trong cộng đồng địa phương. Gold tạ thế năm 2018 ở tuổi 57. (TTHN)
