Người Mỹ ngộ độc thực phẩm nhập cảng, nhiều phần từ Á Châu


WASHINGTON (AFP) – 
Ngày càng có nhiều người Mỹ ngộ độc vì thực phẩm nhập cảng, trong đó hải sản và đồ gia vị từ Á Châu là nguyên nhân hàng đầu, theo giới chức y tế Mỹ cho hay hôm Thứ Tư.









Rau, trái cây, gia vị, được bày bán trong chợ ở Manila. Hải sản và gia vị từ Á Châu bị cho là gây nhiều vụ người Mỹ ngộ độc thực phẩm nhập cảng. (Hình: Jay Directo/AFP/Getty Images)


Sau khi duyệt xét các trường hợp ngộ độc từ năm 2005 đến 2010, Trung Tâm Ngăn Ngừa và Kiểm Soát Bệnh (CDC) cho hay có 2,348 trường hợp có liên hệ đến thực phẩm nhập cảng, với một nửa số vụ này xảy ra chỉ trong hai năm 2009 và 2010.


Ngộ độc liên quan đến cá là điều xảy ra thường xuyên nhất và gần 45% các loại thực phẩm làm người dân Mỹ đau ốm đã được đưa vào từ Á Châu, theo bản báo cáo của CDC, đưa ra tại một hội nghị quốc tế về bệnh tật ở Atlanta, tiểu bang Georgia.


Cá gây ra 17 trong số 39 vụ bùng phát bệnh, gia vị đứng hàng sau đó với sáu vụ, với năm vụ liên quan đến ớt tươi hoặc khô.


“Nguồn thực phẩm của chúng ta đang ngày càng có tính cách toàn cầu, người dân đang tiêu thụ đủ các loại thực phẩm từ khắp các nơi trên thế giới, do đó cũng tạo cơ hội ngộ độc từ khắp các nơi này,” theo tác giả chính của cuộc nghiên cứu, Hannah Gould, một chuyên gia về dịch tễ của CDC.


Thực phẩm nhập cảng vào Mỹ đã tăng từ con số $41 tỉ năm 1998 lên đến $78 tỉ năm 2007, theo Bộ Nông Nghiệp Mỹ.


Hiện có tới 16% thực phẩm tiêu thụ ở Mỹ, với 85% trong số này là hải sản, là hàng nhập cảng. (V.Giang)


Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Kể chuyện vô tình cho con ăn cay trên mạng, bị cảnh sát ‘hỏi thăm’

Một người đàn ông ở Anh đăng một tấm hình lên Facebook, trong đó ông kể vô tình cho đứa con trai mới chào đời năm ngày ăn cay như thế nào, vậy mà hai ngày sau, cảnh sát đến gõ cửa nhà, “hỏi thăm” ông.

Santa Ana bắt được nghi can cướp ngân hàng

Cảnh sát Santa Ana vừa bắt một thanh niên 20 tuổi bị tình nghi định cướp ngân hàng Wells Fargo ở góc đường Harbor và McFadden hồi tháng trước.

Santa Ana yêu cầu TT Trump ngưng trục xuất người Việt phạm pháp ở Mỹ từ 1995

Hội Đồng Thành Phố Santa Ana thông qua nghị quyết yêu cầu TT Donald Trump ngưng trục xuất người Việt phạm pháp đã đến Mỹ trước năm 1995.

Thịt nướng kiểu Brazil ở Long Beach, phải thử một lần trong đời

Tôi từng đi ăn nhiều quán bán thịt nướng đủ kiểu. Tuy vậy, đây là lần đầu tiên tôi có cơ hội đi ăn thịt nướng kiểu Brazil.

Little Saigon: Mưa ngớt hạt nhưng nhiều nơi vẫn còn ngập nước

Người dân ở Little Saigon phần nào bị ảnh hưởng bởi các cơn mưa lớn, có lượng nước kỷ lục sau nhiều năm, do bão đem tới cho đến

Văn phòng Đại biểu Quốc hội từ chối tiếp người dân Lộc Hưng

Văn phòng đại biểu Quốc Hội TP HCM khóa cổng không tiếp người dân Lộc Hưng đến nộp đơn khiếu nại

Nghĩ về những chuyến đi

Cảm ơn Mẹ Nấm đã cống hiến một quãng đời tuổi trẻ cho quê hương chung của chúng ta. Tôi thành tâm chúc bà kiên cường...

Nổ bom ở Syria, 2 quân nhân, 2 dân sự Mỹ thiệt mạng

Hai quân nhân cùng hai nhân viên dân sự Mỹ nằm trong số những người thiệt mạng sau một vụ nổ bom tự sát khi đang đi tuần tại Syria

Pháp: Triển lãm nhằm nêu rõ tình trạng sứa biển lan tràn do ô nhiễm

video
Công viên thủy sinh Paris bắt đầu triển lãm 45 loài sứa biển phát sáng với mục đích nêu tác động tình trạng hâm nóng toàn cầu.

Chính phủ Anh vượt qua cuộc bỏ phiếu bất tín nhiệm

Chính phủ Anh vượt qua cuộc bỏ phiếu bất tín nhiệmvideo
Chính phủ của thủ tướng Anh Theresa May vượt qua cuộc bỏ phiếu bất tín nhiệm với 325 phiếu thuận, 306 phiếu chống. Kết quả này có nghĩa là bà May sẽ tiếp tục thảo luận với những nhà...