MIAMI DADE COUNTY, Florida (NV) – Burger King vượt Wendy’s để trở lại ngôi vị là hệ thống bán hamburger lớn thứ hai tại Mỹ, tính theo tổng doanh số, sáu năm sau khi để mất vị trí này vào tay đối thủ.
Theo CNBC ngày 7 Tháng Tám, sự thay đổi thứ hạng phản ánh hai xu hướng trái ngược trong hai năm qua đó là Burger King phục hồi mạnh nhờ kế hoạch cải tổ, trong khi Wendy’s liên tục chứng kiến doanh số tại các cửa hàng lâu năm suy giảm.
Trong quý gần nhất, doanh số tại các cửa hàng Wendy’s ở Mỹ đã hoạt động ít nhất một năm giảm 7%, đánh dấu quý thứ sáu liên tiếp đi xuống. Ngược lại, Burger King ghi nhận mức tăng 8.5% trong quý hai, và doanh số tại các cửa hàng lâu năm của hãng đã tăng trong năm quý liên tiếp.
Dù Burger King và Wendy’s đổi chỗ, McDonald’s vẫn đứng đầu thị trường hamburger Mỹ với khoảng cách rất lớn. Theo Barclays, McDonald’s chiếm khoảng 48% thị phần hamburger Mỹ vào năm 2024, trong khi Wendy’s khi đó có 11.4% và Burger King khoảng 10%.
Wendy’s từng vượt Burger King nhờ thành công của việc đưa thực đơn bữa sáng ra toàn quốc. Tuy nhiên, cả hai công ty sau đó phải đối phó với đại dịch COVID-19, tình trạng gián đoạn chuỗi cung ứng, chi phí thực phẩm tăng cao và phản ứng của người tiêu dùng trước giá thực đơn ngày càng đắt. Người Mỹ cũng bắt đầu cắt giảm chi tiêu tại nhà hàng khi áp lực sinh hoạt gia tăng.
Bước ngoặt đối với Burger King bắt đầu vào cuối năm 2022, khi công ty mẹ Restaurant Brands International công bố một kế hoạch cải tổ hoạt động tại Mỹ sau một năm doanh số yếu. Chiến lược tập trung vào ba hướng chính: Nâng phẩm chất món ăn, tăng đầu tư quảng cáo và sửa sang lại hệ thống nhà hàng.
Trong khi Burger King dần phục hồi, Wendy’s lại trải qua nhiều thay đổi lãnh đạo. Tổng giám đốc lâu năm Todd Penegor nghỉ hưu năm 2024 sau tám năm. Người kế nhiệm Kirk Tanner chỉ ở vị trí này hơn một năm trước khi chuyển sang Hershey’s. Giám đốc tài chính Ken Cook tạm thời điều hành công ty, trước khi Wendy’s bổ nhiệm cựu tổng giám đốc Potbelly Bob Wright vào Tháng Năm.
Ông Wright thừa nhận Wendy’s đang đối mặt với những vấn đề căn bản. Ông nói lợi thế về phẩm chất của thương hiệu đã suy yếu, giá trị dành cho khách hàng không còn hấp dẫn như trước và công ty không phải lúc nào cũng đem lại trải nghiệm mà khách hàng mong đợi. Theo ông, những yếu tố này làm giảm lượng khách và gây áp lực lên hiệu quả kinh doanh của các nhà hàng.
Wendy’s hiện cũng chuẩn bị tiến hành kế hoạch cải tổ riêng để phục hồi doanh số. Vì thế, việc Burger King giành lại vị trí số hai chưa có nghĩa cuộc cạnh tranh đã kết thúc. McDonald’s vẫn bỏ xa cả hai, trong khi thị trường thức ăn nhanh ngày càng chịu sức ép từ giá thực phẩm cao và người tiêu dùng chú trọng nhiều hơn đến giá trị nhận được so với số tiền bỏ ra. (MPL) [kn]
