WASHINGTON, DC (NV) – Việc ăn các món chứa nhiều chất béo trong kỳ nghỉ có thể gây ra chứng ợ nóng (heartburn) nhưng có nhiều cách dễ dàng để ngăn chặn điều này, theo bản tin của UPI hôm Thứ Bảy, 18 Tháng Mười Hai.
Bác Sĩ James East, chuyên gia về tiêu hóa tại Mayo Clinic Healthcare ở London, cho biết: “Ợ nóng xảy ra do hàm lượng axit trong dạ dày di chuyển vào thực quản hoặc cuống họng, nơi vốn có khả năng chống lại axit kém. Điều này khiến lớp niêm mạc của thực quản bị kích ứng, tổn thương và bị phỏng, gây ra đau đớn.”
Trong các kỳ nghỉ, mọi người thường ăn nhiều chất béo, dầu mỡ hoặc gia vị có thể gây ra chứng ợ nóng, như là hành tây, trái cây họ cam quýt, thực phẩm làm từ cà chua, thậm chí cả sô cô la và bạc hà. Rượu, đồ uống có ga và caffeine cũng có thể gây ra chứng ợ nóng.
Chứng ợ nóng mãn tính được gọi là GERD, cũng còn được gọi là bệnh trào ngược dạ dày.
Bác Sĩ James East đưa ra một số cách để giảm ợ nóng để chúng ta có thể tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ.
Thứ nhất, uống thuốc kháng axit hoặc thậm chí thuốc ức chế axit trước khi ăn có thể làm giảm các triệu chứng ợ chua. Tuy nhiên, vị bác sĩ khuyến cáo đừng lạm dụng thuốc, đồng thời cho biết thuốc chỉ có tác dụng làm giảm axit chứ không ngăn chặn tình trạng trào ngược thức ăn, vì vậy ăn quá nhiều vẫn có thể dẫn đến các triệu chứng khó chịu. Do đó, việc cố gắng điều độ cả thức ăn và rượu vẫn tốt hơn là dùng thuốc.
Thứ hai, hãy giảm lo lắng và căng thẳng. Bác Sĩ East nói rằng căng thẳng hoặc lo lắng có thể khiến các dây thần kinh ruột trở nên rất nhạy cảm và phát ra các tín hiệu đau, chẳng hạn như chuột rút hoặc đầy hơi. Chánh niệm, liệu pháp nhận thức hành vi hoặc thôi miên cũng có thể giúp giảm căng thẳng và lo lắng.
Ngoài ra, vị bác sĩ cho hay: “Nguyên nhân phổ biến gây ra trào ngược thường là vì nằm nghỉ ngay sau một bữa ăn nhiều chất béo và rượu vào cuối ngày.”
Vì vậy, để tránh bị ợ chua, hãy làm ngược lại. Ăn thực phẩm nhiều năng lượng vào giữa ngày, không ăn trong vòng ba giờ trước khi đi ngủ, tránh thức ăn béo, uống rượu vừa phải và kê cao gối đầu. (V.Giang) [qd]