SAN FRANCISCO, California (NV) – Sau khi xảy ra một loạt vụ ngộ độc nấm “tử thần” – trong đó có một người thiệt mạng, giới chức y tế California khuyến cáo cư dân đừng ăn bất cứ nấm tự nhiên nào nếu không phải chuyên gia về nấm, theo NBC News hôm Thứ Ba, 9 Tháng Mười Hai.
Bác sĩ vùng San Francisco Bay Area cho rằng loại nấm có tên khoa học Amanita phalloides gây ra 23 vụ ngộ độc được báo cho Hệ Thống Kiểm Soát Chất Độc California (CPCS) từ ngày 18 Tháng Mười Một tới nay, theo Bác Sĩ Craig Smollin, giám đốc y khoa của hệ thống này ở San Francisco và là giáo sư y học cấp cứu của đại học University of California, San Francisco.
“Tất cả bệnh nhân này đều tự đi hái nấm ngoài thiên nhiên,” ông Smollin cho hay trong buổi họp báo hôm Thứ Ba. “Tất cả họ đều phát triệu chứng trong vòng 24 tiếng đầu tiên, gồm muốn ói, ói, tiêu chảy, đau bụng.”
Ông Smollin cho biết vài bệnh nhân nằm trong một số nhóm đã ăn cùng mẻ nấm tự nhiên. Nhóm đông nhất khoảng bảy người, ông thêm.
Tất cả bệnh nhân này đều phải vào bệnh viện, ít nhất trong thời gian ngắn. Một người thiệt mạng. Năm người hiện vẫn nằm bệnh viện. Một người phải ghép gan, còn một người đang trong danh sách chờ ghép gan, theo ông Smollin. Những bệnh nhân này từ 1 tuổi rưỡi tới 56 tuổi.
Người chuyên hái nấm cho hay một số nơi ở California mùa này có nhiều nấm “tử thần” hơn những năm trước, có thể là lý do số vụ ngộ độc tăng.
Trong thông cáo báo chí của Cơ Quan Y Tế California, Bác Sĩ Erica Pan, y sĩ tiểu bang, cảnh báo “vì nấm ‘tử thần’ có thể dễ bị lầm là nấm ăn được an toàn, chúng tôi khuyên công chúng đừng bao giờ đi hái nấm tự nhiên trong mùa đầy rủi ro này.”
Bác Sĩ Cyrus Rangan, bác sĩ nhi khoa và nhà nghiên cứu độc tố y khoa của (CPCS), cho hay cần phải “cảnh báo tất cả” vì hầu hết mọi người đều không có chuyên môn để nhận biết nấm nào ăn được an toàn.
Tuy nhiên, ông Rangan nói, “hiếm thấy một loạt vụ (ngộ độc) như thế này.”
Nấm “tử thần” nhìn giống những loại nấm Amanita khác được ăn phổ biến ở các quốc gia Trung Mỹ, theo bà Heather Hallen-Adams, chủ tịch khoa chất độc Hiệp Hội Nấm Học Bắc Mỹ. Vì nấm “tử thần” thường không có ở vùng đó, có lẽ người đi hái nấm ở California không biết mối nguy hiểm của những loại nấm nhìn tương tự, bà giải thích.
Trong 10 năm qua, phong trào đi hái nấm tự nhiên bùng nổ ở Bay Area cũng như nhiều nơi khác ở Mỹ. Cùng lúc đó, nguồn thông tin về nấm độc, đáng tin lẫn không đáng tin, cũng lan tràn, bao gồm trên mạng xã hội, ứng dụng điện thoại và nền tảng trí tuệ nhân tạo. Giới chuyên gia khuyên cẩn trọng khi xem những nguồn đó. (Th.Long) [kn]
