WASHINGTON, DC (NV) – Xà lách iceberg cắt sợi do Taylor Farms cung cấp và bán ở một số tiệm Taco Bell liên hệ với dịch tiêu chảy cyclosporiasis ở hàng loạt tiểu bang, nguồn tin biết về cuộc điều tra này cho hay hôm Thứ Năm, 16 Tháng Bảy, theo CNN.
Ca tiêu chảy do ký sinh trùng siêu nhỏ gây ra này đang tăng khắp nước Mỹ. Từ ngày 1 Tháng Năm tới nay, có gần 7,000 ca được xác nhận hoặc bị nghi, theo dữ liệu được Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC) công bố hôm Thứ Ba. Chỉ riêng ca cyclosporiasis đã được xác nhận cũng nhiều gấp sáu lần số ca cyclosporiasis vào thời điểm này năm ngoái, và ít nhất 141 người phải vào bệnh viện.
Tuy nhiên, dịch cyclosporiasis liên hệ với xà lách iceberg được coi là dịch cấp vùng, chủ yếu ở vùng Trung Tây.
CDC xác nhận ít nhất 400 ca liên hệ với dịch này ở bốn tiểu bang Michigan, Ohio, West Virginia và Kentucky. Nguồn tin nêu trên cho CNN biết bốn tiểu bang này là nơi có những tiệm Taco Bell liên hệ với dịch cyclosporiasis. Tuy nhiên, nguồn tin lưu ý xà lách iceberg dính líu tới vụ này có lẽ cũng được bán cho nơi khác.
Bộ Y Tế Michigan loan báo hơn 4,300 ca cyclosporiasis trong thời gian điều tra dịch. Trong cuộc điều tra, giới chức tiểu bang này cho hay họ thẩm vấn hơn 1,000 người, và trước đây trong tuần này, họ lưu ý xà lách hoặc rau trộn có lẽ là nguồn lây bệnh.
Bộ Y Tế Michigan nói họ “không thể khẳng định mọi ca bệnh đều liên hệ với cùng một nguồn” nhưng việc số ca tăng vọt, tập trung ở một vùng, “cho thấy có lẽ đại đa số những ca này liên hệ với cùng đợt dịch.” Nếu đúng như vậy, đây là dịch cyclosporiasis lớn nhất ở Mỹ từ trước tới nay.
Cả Taco Bell lẫn Taylor Farms đều chưa trả lời thư của CNN hôm Thứ Năm yêu cầu cho biết ý kiến về thông tin này.
Taylor Farms cung cấp rau trái cho chợ và nhà hàng khắp nước Mỹ, nhưng hiện không rõ chính xác bao nhiêu sản phẩm của họ, và chợ hoặc nhà hàng nào, có thể bị ảnh hưởng.
Hôm Thứ Ba, Taco Bell loan báo sẽ bỏ một số nguyên liệu khỏi thực đơn tại vài tiệm trong hệ thống nhà hàng này để đề phòng.
Rau trái của Taylor Farms từng liên hệ với những đợt dịch trước đây, chẳng hạn dịch E. coli liên hệ với hành tây cắt lát năm 2024 và dịch cyclosporiasis liên hệ với xà lách năm 2013.
Ca cyclosporiasis có xu hướng tăng vào mùa Hè, thường từ ngày 1 Tháng Năm tới ngày 31 Tháng Tám, theo CDC.
Cyclosporiasis là bệnh lây lan thông qua thức ăn do ký sinh trùng siêu nhỏ tên cyclospora gây ra. Rau trái tươi hầu như luôn luôn là nguồn lây bệnh. Những đợt dịch cyclosporiasis trước đây liên hệ với raspberry, xà lách hoặc rau trộn đóng bao, ngò và rau quế.
Triệu chứng cyclosporiasis gồm tiêu chảy nặng, xì hơi hôi bất thường, bụng đau quặn, muốn ói và ăn mất ngon. Đôi khi mất một tới hai tuần thì triệu chứng mới xuất hiện sau khi ăn thức ăn nhiễm cyclospora, nên khó điều tra.
Cyclosporiasis không lây từ người qua người, không như norovirus, loại virus bao tử lây lan mạnh thường chỉ kéo dài vài ngày. Nếu không chữa trị, cyclosporiasis có thể kéo dài nhiều tuần. Bệnh này được điều trị bằng thuốc kháng sinh, thường là Bactrim. (Th.Long) [kn]
