ANAHEIM, California (NV) – Khắp Anaheim, phần đông những người bán “taco đường phố” thường hoạt động ban đêm trên vỉa hè.
Ban ngày, một số người đẩy xe vào các khu cư dân hoặc công viên bán các loại đá bào có hương vị khác nhau, được gọi là “raspados” theo tiếng Tây Ban Nha. Người khác bán thức ăn nhẹ làm từ lúa mì chiên, có hình dạng như bánh xe, có vắt chanh và chan sốt cay được gọi là “chicharrones de harina.”
Nhưng, theo báo Voice of OC hôm 3 Tháng Tám, giới chức thành phố lo ngại về các gian hàng bán “taco” vì cho rằng đó là một phần của mạng lưới bóc lột lao động, liên quan đến buôn người.
Mỗi gian hàng “taco đường phố” kiếm được từ $7,000 đến $10,000 một đêm nhưng trả lương quá thấp, theo ông Mike Lyster, phát ngôn viên thành phố, trong một email cho Voice of OC.
Đồng thời, Nghị Viên Jose Moreno (Địa Hạt 3) nói rằng các chủ doanh nghiệp nhỏ coi những người bán hàng này là những kẻ cạnh tranh ngay trước nhà hàng của họ.
Hội Đồng Thành Phố tìm cách can thiệp
Gần đây, Hội Đồng Thành Phố Anaheim đồng loạt thông qua việc tăng $375,000 từ quỹ chung (general fund) để thuê thêm nhân viên hỗ trợ các nỗ lực thực thi chủ động trong lãnh vực thương mại của thành phố.
Phó Thị Trưởng Trevor O’Neil (Địa Hạt 6) nói: “Chúng ta sẽ không còn những người bán thức ăn trên đường phố không có giấy phép của sở y tế quận hạt, những người không đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thích hợp, mà còn sử dụng hệ thống thoát nước mưa của chúng ta để đổ dầu mỡ vào.”
Cho đến nay, thành phố đã ban hành 83 giấy phạt và tịch thu 76 thiết bị. Ba trong số các giấy phạt lên đến $750, theo ông Lyster.
“Đó là trong số 382 địa điểm được kiểm tra,” ông nói.
Ông Lyster cho biết hoạt động “taco đường phố” xảy ra khắp nơi, nhưng các địa điểm phổ biến nhất tập trung ở cuối phía Đông Bắc thành phố, gần hoặc xung quanh xa lộ 91, cũng như xung quanh Tây Anaheim.
“Chúng tôi hoan nghênh việc bán thức ăn đường phố đúng đắn và hỗ trợ tinh thần kinh doanh,” ông Lyster viết. “Thật đáng tiếc, phần lớn việc bán hàng trên đường phố mà chúng tôi gặp đã được thực hiện sai.”
Ông cho biết, khi thực hiện không đúng cách, việc bán hàng trên đường phố có thể “tác động tiêu cực đến các nhà hàng kinh doanh nhỏ,” và đến môi trường “với dầu mỡ nấu ăn đổ ra cống thoát nước mưa và đối với người đi bộ phải đi trên đường gần nơi những người bán hàng chặn vỉa hè.”
Ông Moreno tìm cách làm thế nào để Anaheim có thể cân bằng giữa việc bảo vệ và hỗ trợ những người bán thức ăn này, mà đồng thời cũng bảo vệ các doanh nghiệp nhỏ ở Anaheim.
Ông yêu cầu gặp gỡ nhân viên để giải quyết khiếu nại của các chủ doanh nghiệp về những người bán thức ăn đường phố dựng hàng trước cửa “taquerias” hoặc tiệm taco và thảo luận về việc đưa một mục vào chương trình nghị sự liên quan đến vấn đề này trong tương lai.
Ông Moreno cũng cho biết những người bán hàng rong là một phần quan trọng trong nền kinh tế của Anaheim và ông muốn hỗ trợ họ.
“Họ có tinh thần kinh doanh. Họ đang cố gắng nuôi gia đình,” ông nói.
Ông cũng lưu ý rằng một số chủ doanh nghiệp nhỏ bắt đầu là những người bán hàng rong làm việc chăm chỉ để kiếm đủ tiền bắt đầu kinh doanh.
“Trớ trêu thay, những chủ nhà hàng này lại bị những người bán hàng rong dựng hàng ngay trước tiệm, giành khách với họ,” ông Moreno nói.
Chủ nhà hàng phải trả tiền thuê nhà và tiền điện nước, giấy phép kinh doanh, đồng thời tạo ra công ăn việc làm cho địa phương.
Không phài người địa phương
“Tôi lại mới biết rằng một số người bán thức ăn đường phố này không thực sự là những người gặp khó khăn mà là do hệ thống kinh tế lớn gửi đến đây,” ông Moreno nói.
Ông cho biết rằng ông ngày càng nghe thấy một số người bán “taco đường phố” thuộc một mạng lưới mà phần lớn lợi nhuận vào tay những người điều hành và ông muốn thành phố xem xét vấn đề này.
Ông Lyster đồng ý.
“Các gian hàng đường phố thuộc về một vài nhà điều hành lớn,” ông nói.
Ông cũng cho biết các mạng lưới này “bóc lột sức lao động của người mới nhập cư.”
Ông viết: “Những người bán hàng này là những người nhập cư do ‘coyotes’ (những kẻ buôn người qua biên giới) đưa đến đây và phải bán thức ăn để trừ nợ.”
Ông Lyster cho biết thêm rằng một số người làm việc với mức lương $2/giờ hoặc vài cent một cái taco mà họ bán. (ĐG) [qd]
