Văn Lan/Người Việt
GARDEN GROVE, California (NV) – Hàng ngàn người và nhiều nhà hàng địa phương hàng đầu vùng Little Saigon tham gia “Foods of Garden Grove Live 2025” tại Village Green Park, Garden Grove, vào chiều tối Thứ Sáu, 26 Tháng Chín. Đây là sự kiện ẩm thực hằng năm do thành phố Garden Grove tổ chức, và là năm thứ hai với sự tham gia của rất nhiều nhà hàng trong vùng.
Năm nay có 25 nhà hàng tham dự, giới thiệu những món ngon của mình, trong đó có những thương hiệu của người Việt như Phở RedBo, Chubbi Tea, Bò No Nabe, cùng những món ẩm thực của các nhiều nhà hàng địa phương trong vùng Little Saigon, như Mornings Coffee Garden Grove, Shawarma House, Brothers Products, Henry’s Bar & Grill, Estrada’s Grill, Amarith Farmhouse, Luv Fish, Tomy’s Fast-N-Fresh Burgers, Los Cotijas Taco Shop, Kaju Soft Tofu Restaurant, SmoKING Ribs, Claws and Cream, và Jerusalem Roastery.
Cũng có những nhà hàng mới tham gia với các thương hiệu quen thuộc như Los Sanchez, Sabroso! Mexican Grill, Apollo Burgers, Barrio, Carolina’s Italian Restaurant, Phin Smith, Phúc Long, Smoke Queen BBQ, Azteca Restaurant and Lounge, và Nova Kitchen and Bar.
Trong không khí rộn ràng của hương vị ẩm thực còn có gian hàng cho trẻ em đến sáng tác những tranh vẽ trên thân một chiếc xe màu trắng toát, tạo nên những hình thù đẹp mắt tùy theo trí tưởng tượng của các em.
Ông Carlos Jimenerz, chủ nhân chiếc xe cổ, cho biết chiếc xe được sản xuất từ năm 1939 nhưng vẫn còn chạy được, chính ông lái xe từ nhà đưa đến tham gia sự kiện. Ông chia sẻ: “Với ý tưởng để trẻ em tự suy nghĩ rồi vẽ lên chiếc xe tạo nhiều hình thù thú vị, các em có thể vui chơi trong trí tưởng tượng của mình. Mỗi bức tranh vẽ trên xe tạo nên một hình ảnh mới lạ trong lễ hội.”
Anh Phi Nguyễn, cư dân Garden Grove, đi cùng vợ và con trai 4 tuổi đang say mê vẽ tranh trên xe, cho biết lễ hội rất vui, mang lại nhiều sắc thái mới cho niềm vui cuối tuần cùng với gia đình.
Anh chia sẻ: “Thành phố đã tạo một không khí vui chơi thoải mái để từ trẻ nhỏ cho đến người cao niên đều đến thưởng thức món ăn ngon. Chắc chắn tôi sẽ tìm thấy những món ăn để thử khẩu vị, có thể là món sườn nướng, hoặc những món ăn đường phố. Thức ăn nào được đưa đến đây giới thiệu là phải độc đáo, tôi tin như thế.”
Bà Ykari, người Nam Hàn, chủ nhân của Kaju Soft Tofu, cho biết đây là lần đầu tiên bà tham gia lễ hội ẩm thực đường phố này. Bà giới thiệu món ăn này đặc biệt làm từ đậu hũ, thịt bò ướp hương vị hơi cay, kimchi, thịt gà với nước xốt và cơm gạo, hy vọng thích hợp với người thưởng thức.
Tại gian hàng Bò No Nabe, dòng người nối tiếp chờ được phục vụ món bún bò xào sả, món ăn thuần túy Việt Nam, với hương vị đậm đà đứng từ xa là đã thấy thèm.
Anh Lộc Đặng, chủ nhân nhà hàng Bò No Nabe, Garden Grove, cho hay món này gồm có bún thịt bò xào sả, với một ít rau và nước mắm. “Tôi tham gia sự kiện này là năm đầu tiên, và khi thấy đa số người Mỹ đến mua thưởng thức xong, trở lại mua thêm nữa, khiến tôi rất ngạc nhiên và rất vui vì họ đã biết thưởng thức món ăn Việt Nam,” anh chia sẻ.
Cô Kristy Thái, nhân viên giao tế cộng đồng thành phố Garden Grove, nhận xét: “Năm nay có nhiều quán ăn Việt tham gia hơn, rất mừng là có nhiều sự ủng hộ cả người Việt và các sắc dân khác nữa. Mỗi món ăn đều tuyệt vời với nhiều hương vị khác nhau nên ai cũng thích. Các vị chủ nhân các gian hàng đều tham gia để ủng hộ thành phố, và giới thiệu đến cộng đồng những hương vị độc đáo, mời mọi người thưởng thức món ăn của mình. Hy vọng sự kiện này sẽ được thành phố tổ chức hằng năm cho mọi người đến vui chơi.”
Bà Yesenia Muneton, nghị viên Garden Grove đại diện Địa Hạt 5, khen ngợi: “Tôi vừa thưởng thức năm món ăn ở đây rồi, rất ngon. Tôi muốn ủng hộ Phở RedBo là một thương hiệu của người Việt ở Garden Grove và Westminster, nơi rất nhiều người Việt lập nghiệp và thành công, nhất là những cơ sở kinh doanh nhỏ ở địa phương.”
Cô Xuka Hồng Xuyến, chủ nhân thương hiệu Chubbi Tea nổi tiếng với món bơ dầm sầu riêng và bơ dầm dừa sáp, lần đầu tiên tham gia hội chợ ẩm thực Garden Grove cho biết: “Hôm nay tôi rất vui khi khách đến thưởng thức rất đông, đến nỗi chuẩn bị nhiều sản phẩm đem đến giới thiệu mà vẫn không đủ, phải cho nhân viên về cơ sở mang lên thêm. Năm tới tôi sẽ chuẩn bị nhiều hơn nữa, với nhiều món đặc sản từ trái bơ.”
Cô Cindy Trần, nghị viên Garden Grove đại diện Địa Hạt 3, nói: “Những thương hiệu ẩm thực nổi tiếng hôm nay đều tham dự, giới thiệu những hương vị đặc biệt món ăn độc đáo, trong đó có món ăn Việt. Cám ơn những đồng hương đã đến từ khắp nơi, có người từ Riverside cũng đến ủng hộ.”
Lễ hội ẩm thực Garden Grove càng về đêm càng đông người thưởng thức, với sự hài lòng về hương vị ẩm thực, hòa quyện cùng với sự thịnh vượng của một thành phố đa văn hóa, cùng phát triển hài hòa trong cuộc sống. (Văn Lan) [qd]
