Người hướng dẫn: 4ver1nl0ve
Vật liệu:
– 2 lbs thịt nạc vai: thái miếng mỏng vừa, lạng bỏ bớt mỡ.
– 2 gói bún nhỏ: luộc chín, xả lại nước lạnh, để ráo.
– 4 tép tỏi, 2 củ hành hương: lột vỏ, xay hoặc bằm nhuyễn.
– 1 bó hành lá: rửa sạch, xắt nhỏ để làm mỡ hành.
– 1 chén nhỏ đậu phộng: rang chín, bóc vỏ, đập hơi dập.
– Gia vị gồm: Xì dầu, nước mắm, dầu hào, đường, mật ong, sả bào, tiêu, chanh, ớt.
– Rau sống gồm: giá, xà lách, rau thơm, dưa leo xắt nhỏ.
Cách làm:
– Lấy chén nhỏ, cho 2 muỗng súp (tablespoon) dầu hào + 1 muỗng súp mật ong + 1 muỗng súp sả bào + 1 muỗng cà phê (teaspoon) xì dầu + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 1/4 muỗng cà phê tiêu + hành, tỏi bằm. Quậy đều (nêm nếm lại cho vừa), đổ vào thịt ướp khoảng 1 đến 2 tiếng cho thấm.
– Ðể thịt vào khay, cho vào lò nướng (vặn lò 375 độ F).
– Khi thấy thịt chín vàng (khoảng 45 phút) thì trở mặt thịt và nướng thêm khoảng 30 phút nữa.
– Lấy ra dĩa, cho mỡ hành lên.
– Pha thêm một tô nước mắm chua ngọt.
Trình bày:
– Ðể rau sống bên dưới tô.
– Cho bún lên trên, sắp thịt nướng, mỡ hành và đậu phộng lên trên cùng. Ăn cùng nước mắm chua ngọt.
Vật bất ly thân của du khách khi ra đường ở Sài Gòn những ngày…
Chữ ký của ông Võ Văn Thưởng tự cho phép mình từ chức chắc nói…
Đông đảo đồng hương đến dự “Đêm Tưởng Niệm-Cầu Nguyện” hát cho quê hương đất…
Lãi suất hiện tại của Fed là 5.25%-5.50%, cao nhất trong 23 năm, được cơ…
Đông đảo cư dân Little Saigon đến dự hội chợ y tế “Ngày Hội Sức…
Không thể tin nổi: Dân Chủ 'cứu nguy' chủ tịch Hạ Viện Cộng Hòa Phe…
This website uses cookies.