Những phương pháp xuống cân lười biếng nhất

LTS: Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh được biết trong cộng đồng người Việt nhiều năm qua với chuyên khoa về hiếm muộn, vô sinh, và lựa chọn trai gái theo ý muốn. Ông đã từng làm nghiên cứu về bệnh hiếm muộn, và các bệnh ung thư của phụ nữ tại National Cancer Institute trực thuộc National Institutes of Health. Bác Sĩ Minh là Board Certified về Obstertrics, Gynecology và Reproductive Endocrinology Infertility. Phòng mạch tọa lạc trong khuôn viên bệnh viện Fountain Valley, tại 11180 Warner Ave., Suite 465, Fountain Valley, CA 92708. Số phone liên lạc: (714) 429-5848, trang nhà: www.bacsihongocminh.com.

Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh

Xuống cân mà không phải làm việc nhiều, ở đây, tôi không muốn nói đến các phương pháp phẫu thuật như hút mỡ bụng (liposuction), cắt mỡ bụng (tummy tuck) hay đông lạnh mỡ bụng (fat freezing).

Chúng ta thường lầm tưởng  phải tập thể dục đến độ đổ mồ hôi, sôi nước mắt, hay tập yoga ở nhiệt độ cao để xuất mồ hôi mới đốt được mỡ.

Thật ra nghiên cứu cho thấy, không cần phải tập thể dục đến độ đổ mồ hôi như “chảy mỡ” mới xuống cân. Xuất mồ hôi chỉ là cách cơ thể cần điều hoà thân nhiệt. Mức độ đổ mồ hôi không có liên hệ gì đến mức độ tiêu thụ mỡ để xuống cân. Đổ mồ hôi chỉ tạo cho ta một ảo tưởng thoả mãn như đã đốt cháy tiêu tan lớp mỡ bụng đáng ghét mà thôi.

Tựu trung, xuống cân là một bài toán trừ giữa lượng calories thu nhập vào và  tiêu thụ ra. Do đó, trên lý thuyết, đi bộ 30 phút và chạy bộ 10 phút, lượng calories tiêu thụ là tương đương nhau. Tuy nhiên để so sánh công suất và hiệu năng của hai bên, sẽ cần đến một bài viết khác đi vào chi tiết hơn. Ví dụ, chạy bộ có những lợi ích cho hệ thống tuần hoàn nhưng không có lợi thực tiễn cho việc giảm cân.

Do vậy, ngoài việc đi bộ thường xuyên, còn có những phương cách giảm cân khác. Chúng ta thử duyệt qua một số phương cách giảm cân gọi là lười biếng nhất, cũng như lợi và hại của những phương pháp này.

1.Nhịn đói:

Ai cũng nói bớt ăn, nhưng, 90% những người muốn giảm cân bằng cách bớt ăn, cuối cùng sẽ ăn nhiều như trước hay có khi còn nhiều hơn trước.

Chuyện tự nguyện nhịn đói không phải là điều mới lạ. Nhịn đói là một phần chủ yếu của nhiều tôn giáo qua nhiều thế kỷ, và đã trở thành những phong trào kể từ thời điểm những năm 1900’s.

Trước khi chuyện nhịn đói trở thành một trong những phương pháp để giảm cân, tăng cường sức khoẻ, tuyệt thực  được nhiều tôn giáo thực hiện, ví dụ như “tuần lễ” chay Ramadan của Hồi giáo. Tuần lễ chay có khi kéo dài cả tháng, mà tín đồ tuyệt thực từ lúc bình minh cho đến lúc mặt trời lặn.

Một vài quy luật hay khuôn khổ “tuyệt thực” để giảm cân được nhiều người thực hiện gồm có:

-Phương pháp 5:2, ăn 5 ngày và nhịn hay ăn còn một nửa số  calories trong hai ngày còn lại trong tuần.

-Phương pháp 16:8, chỉ được ăn trong vòng 8 tiếng mỗi ngày, còn 12 tiếng còn lại sẽ không ăn gì cả. Một số người chỉ ăn các bữa chính từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều và không ăn gì cả sau đó tới sáng hôm sau. Một số khác chủ trương chỉ ăn từ buổi trưa đến 8 giờ tối và bỏ bữa ăn sáng.

2.Uống nước lạnh để xuống cân:

Uống nước lạnh để giảm cân theo đúng nghĩa là không ăn, hay uống gì ngoại trừ nước lạnh, kể cả cà phê, trà, hay các thứ nước ngọt. Thời gian nhịn đói kéo dài từ 24 đến 72 giờ và không nên quá 3 ngày.

Tương tự như phương pháp “tuyệt thực” ở trên, uống nước lạnh để giảm cân có thể đem lại một số lợi ích:

Nhịn đói, uống nước lạnh có thể làm cho giảm cân. Ở đây, trong vòng 24 tiếng đồng hồ đầu tiên, lượng cân giảm chỉ là vì mất trọng lượng nước và do cơ thể đốt đường glycogen dự trữ. Qua ngày thứ nhì trở đi, cơ thể mới phải tiêu thụ mỡ.

Uống nước lạnh có thể làm giảm huyết áp. Một nghiên cứu cho thấy, những người tự nguyện nhịn đói, chỉ uống nước lạnh trong vòng  2 tuần, áp suất máu sẽ giảm. Tuy nhiên nếu chỉ nhịn đói trong 3 ngày thì hiệu quả có thể không đạt được như vậy.

Nhịn đói, uống nước lạnh sẽ buộc cơ thể loại bỏ nhưng tế bào già cỗi và thay vào đó những tế bào mới mạnh khoẻ hơn.

Nhịn đói, uống nước lạnh có thể giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch và tiểu đường.

Tuy nhiên nhịn đói chỉ uống nước lạnh lại có những nguy hiểm cần quan tâm:

-Tất cả những phương pháp nhịn đói khiến cơ thể bị suy dinh dưỡng, mất vitamins, khoáng chất, do vậy cơ thể không hoạt động bình thường.

-Cho dù uống nước trong thời gian nhịn đói, cơ thể không đủ cung ứng cho nhu cầu nước uống của cơ thể. Do vậy, có thể cơ thể bị khô nước.

-Ngoài ra, khi nhịn đói, áp suất máu có thể bị tuột giảm đột ngột đưa đến tình trạng mỏi mệt, không tập trung được tư tưởng vì trí óc mù mờ. Hơn thể nữa, nhịn đói có thể làm cho những bệnh kinh niên như tiểu đường, suy thận bị trở  nặng thêm.

Cả hai phương pháp nhịn đói, uống nước lạnh được nhiều người cho là hiệu quả cho việc giảm cân và tăng cường sức khoẻ. Tuy nhiên, nhược điểm của chúng là đòi hỏi sự quyết tâm, vì nhiều người đã bỏ cuộc và ăn nhiều trở lại. Hơn nữa, nhịn đói sẽ không tốt và thích hợp cho một số người tình trạng sức khoẻ yếu.

 3.Ngủ để giảm cân:

Khi chúng ta ngủ ngon giấc đầy đủ 8 tiếng mỗi ngày, sẽ giảm nguy cơ bị tăng cân, béo phì. Giấc ngủ giúp ta điều hoà lượng hormone liên hệ đến việc ăn uống. Ví dụ, hai loại hormone Ghrelin and Leptin, kiểm soát cảm nhận đói và no của chúng ta. Thiếu ngủ làm cho cơ thể thèm ăn nhiều hơn. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy ngủ trưa là một phương cách giảm cân tốt nhất.

Tóm lại, nên ăn uống đầy đủ, cân bằng trong ngày, và ngưng không nên ăn sau 5 giờ chiều. Kế đến đi bộ tà tà khoảng 30 phút, sau đó đi ngủ một giấc ngon có lẽ là một kết hợp để giảm cân “lười biếng” nhất. Nếu có sức khoẻ tốt, lâu lâu nhịn đói và chỉ uống nước lạnh trong vòng hai, ba ngày cũng là điều tốt. (B.S Hồ Ngọc Minh)